1. まとめトップ

(クックパッド)真似してみたい!!ふっくらジューシーハンバーグレシピまとめ

今回は、ハンバーグのレシピをまとめてみました。

更新日: 2018年10月21日

3 お気に入り 1552 view
お気に入り追加

この記事は私がまとめました

lifexlifeさん

材料



ひき肉 500g

玉ねぎ 250g

パン粉 35g

卵 1個

塩 5g

こしょう 少々




トマト缶(カット) 1缶

カレー粉 小さじ1~大さじ1

コンソメキューブ 1個

水 100ml

ソース 大さじ1

https://cookpad.com/recipe/5262957

材料 (ミニハンバーグ15個分)



◎合挽き肉 500g

◎おから 150g

◎玉ねぎ 1個

◎卵 1個

◎塩・胡椒 少々

油 小さじ1

ケチャップ 大さじ3

お好みソース 大さじ3

https://cookpad.com/recipe/5299128

材料 (2人分)



牛肉ひき肉 200g

豚ひき肉 100g

玉ねぎ 半個

塩・胡椒・ナツメグ 少々

■ 〈デミソース〉

デミ缶 半分

赤ワイン 50cc

バルサミコ 大さじ1

https://cookpad.com/recipe/5299347

材料



玉ねぎ 1/2

きのこ(今回はしめじ) ひと握り

豆腐 150g

合挽き 300g

たまご 1個

パン粉 大4

ナツメグ、塩 少々

https://cookpad.com/recipe/5299370

材料 (2〜3人分)



鶏ひき肉 200g

もやし 1袋

●片栗粉 大さじ1

●生姜すりおろし 小さじ1

●鶏がらスープの素 小さじ1

●塩 小さじ1/2

酒 大さじ2

ごま油 大さじ1

https://cookpad.com/recipe/5300085

材料 (二人分)



木綿豆腐 1/2丁

鶏ひき肉 100g

れんこん 100g

長ねぎ 1/4本

大根 100g

かいわれ大根 適量

[い]高野豆腐 一枚

[い]塩麹 小さじ2

[い]白胡椒 少々

米油か菜種油 大さじ1

https://cookpad.com/recipe/5301120

材料 (3人分)



玉ねぎ(中) 1個

食パン(6枚切り) 1枚

バター 20g

合挽肉 300g

塩胡椒 適量

ナツメグ 適量

卵 1個

牛乳 大さじ1

ワイン(白赤どちらでも) 100cc

ケチャップ 大さじ2

とんかつソース 大さじ2

https://cookpad.com/recipe/5301239

材料



とり胸肉 1枚(400g)

ひじき 大さじ2

蓮根 2cm

玉子 1個

片栗粉 大さじ1

生姜チューブ 4cm

だしの素 小さじ1/2

https://cookpad.com/recipe/5301156

材料



とりひき肉 250g

絹豆腐 300g

ひじきドライパック 50g

レンコン 150g

卵 1個

かたくり粉 大さじ2

鶏がらスープの素 小さじ1

https://cookpad.com/recipe/5297420

材料 (2人分)



☆合挽き(牛豚130g鶏モモ120g) 250g

☆玉ねぎ(生のまま) 小1/2個

☆卵 1個

☆塩麹 小さじ1

☆塩胡椒 ひとつまみ

☆おから粉末(無ければ片栗粉小3) 大さじ1

☆片栗粉 小さじ2

☆牛乳 小さじ2

■ ↓簡単煮込みソース↓

トマトケチャップ 70g

中濃ソース 40g

コンソメ粉末 3g

きび砂糖か蜂蜜 小さじ1弱

お湯 120cc

ココナッツオイル(ハンバーグ焼用、オリーブ油などお好みで) 少々

https://cookpad.com/recipe/5292224

材料 (大2個分)



合挽ミンチ 300g

玉ねぎ(みじん切り) 1/4個

しめじ(石突きを取ってほぐす) 1パック

牛乳・パン粉(合わせておく) 各大2

卵 1個

ナツメグ 少々

塩・こしょう 小1/3・少々

■ ソース

赤ワイン 200cc

ウスターソース・ケチャップ 各大4

https://cookpad.com/recipe/5298387

材料 (4人分)



かぼちゃペースト 200g

合い挽き肉 300g

パン粉 1/2カップ

牛乳 1/4カップ

卵 1個

ナツメグパウダー 小さじ1/4

塩 小さじ1/4

こしょう 少々

油 少々

★ケチャップ 50cc

★ウスターソース 50cc

https://cookpad.com/recipe/5299340

材料 (2人分)



ひき肉 200g

玉ねぎ 1/4個

○パン粉 大さじ3

○牛乳 大さじ1

塩胡椒 適量

卵 1個

料理酒 大さじ1

https://cookpad.com/recipe/5286326

1