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この記事は私がまとめました

和風♪照り焼きハンバーグ

(3人分)
●合挽きミンチ肉:320グラム
●新玉ねぎ みじん切り:1個分
●卵:1個
●コショウ:少々
●塩:小さじ半分
●牛乳:大さじ2
●パン粉:大さじ2
☆めんつゆ:大さじ2
☆みりん:大さじ2
☆しょうゆ:小さじ半分
蒸し焼き用 料理酒:大さじ1~2
大根おろし:適量
大葉:適量

作り方↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1500003374

和風野菜あんかけハンバーグ

(5人分)
(ハンバーグ) 豚ひき肉:600g
(ハンバーグ) たまねぎ:1個 (200g)
(ハンバーグ) 卵:中1個
(ハンバーグ) パン粉:20g
(ハンバーグ) 塩:少々
(ハンバーグ) 黒こしょう:少々
(ハンバーグ) ナツメグ:小匙1/4
たまねぎ:1/2個 (160g)
にんじん:1/2本 (80g)
えのきだけ:1袋 (200g)
(あん) 濃口醤油:大匙4
(あん) 砂糖:大匙1
(あん) みりん:大匙2
(あん) 片栗粉:大匙1

作り方↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1910006093

豆腐とおからの和風ハンバーグ

もめん豆腐 1丁
おから 100g
豚ひき肉 200g
ときたまご 1/2個
パン粉 大さじ3
片栗粉 大さじ3
酒 小さじ1
ほんだし 小さじ1
こしょう 少々
★和風ダレの材料★ ★
玉ねぎ 1/2個
麺つゆ 大さじ4
酒 大さじ4
みりん 大さじ4
おろししょうが 1片
水溶き片栗粉 片栗粉小さじ1を水小さじ1で溶いたもの

作り方↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/101043/recipe/663072

ふわふわ和風ハンバーグ

合びき肉  200 g
塩  小さじ 1/3
こしょう(黒) 少々
玉ねぎ 1/2 個
れんこん 30 g
長いも 30 g
サラダ油  大さじ 1
砂糖 大さじ 1
みりん 大さじ 1
しょうゆ 大さじ 2
酒  大さじ 1
だし汁 1/3 カップ
大葉  大葉
大根 4 cm
みょうが 1 個
三つ葉  1 束

作り方↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/159948/recipe/883853

和風・鶏の照り焼きハンバーグ

鶏むね肉ミンチ 200グラム
玉ねぎ 1個
大葉 2枚
塩 小さじ1
コショウ 少々
醤油 大さじ1
酒 小さじ1
みりん 小さじ1
砂糖 小さじ2分の1
水 小さじ2

作り方↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/103134/recipe/661870

山芋のせ和風煮込みハンバーグ

玉ねぎ 1個
○薄口しょうゆ 大さじ2
○酒 大さじ2
○みりん 大さじ2
○砂糖 大さじ1
○だし汁 3カップ
山芋 10cm
●合い挽き肉 300g
●卵 1個
●ナツメグ 小さじ2
●塩コショウ 適量

作り方↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/17812/recipe/1046528

和風海苔ハンバーグ☆

牛(外モモきりおとし) 100g
バター 適宜
玉葱 半分
ピンクソルト 適宜
片栗粉 適宜
卵 1個
パン粉 適宜
出汁 135ml
焼き海苔 2枚
醤油 少々
味醂 少々

作り方↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/76997/recipe/555258

ハンバーグには結局和風、ドミグラス、イタリアンの3パターンが合うということがわかった。今回は和風でいこう。

ねぎたっぷりの和風ハンバーグ

エバラ具だくさん焼肉のたれ(ねぎ塩) 大さじ4杯
合いひき肉 250g
ねぎ 1本
パン(またはパン粉) 1枚
たまご 1個
アスパラガス 2本
具だくさん焼肉のたれ(ねぎ塩)※ソース用 大さじ2杯
日本酒※ソース用 少々
ごま油※ソース用 大さじ2杯
塩コショウ※ソース用 少々
しょうゆ※ソース用 少々
ねぎ※ソース用 半分

作り方↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/202203/recipe/1035706

塩麹豆腐の和風おろし ハンバーグ♪

乾燥ひじき 4g
塩麴 鶏胸肉 100g
塩麴 木綿豆腐 1/2丁
塩麴 人参 1/3本
塩麴 インゲン豆 6本
塩麹 長ネギ 1/4本
アーモンド 10個
片栗粉 適量
サラダ油 適量
ポン酢or醤油 適量
塩麴 大根おろし 1/2本

作り方↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/41317/recipe/1046717

おだしが自慢♡和風煮込ハンバーグ

合いびき肉 250g
玉ねぎ 1/2個(約100g)
しめじ 100g
ほうれん草 30~50g
【A】牛乳 大さじ4
【A】パン粉 大さじ3
【A】塩 小さじ1/2
【A】おろしにんにく 少々
【A】こしょう 少々
【B】だし汁 400ml
【B】しょうゆ 大さじ3
【B】みりん 大さじ3
【C】片栗粉 大さじ1・1/2
【C】水 大さじ3
サラダ油 小さじ1/2

作り方↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/220830/recipe/1126563

うちの定番和風煮込みハンバーグです♡普通のハンバーグと違い煮込むので火の通りも気にせず簡単に出来るので初心者さんにも♡

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