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美味しくてご飯が進む!人気の「豚肉×じゃがいも」レシピ

人気で簡単な「豚肉×じゃがいも」レシピを紹介します。相性抜群の2つの食材を使って、美味しいご飯のおかずを作っちゃいましょう!

更新日: 2018年11月10日

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noho3nohoさん

「じゃがいも×豚肉」で美味しいおかずを作りたい!

じゃがいもと豚肉、どちらも手軽な食材で、お家の冷蔵庫に入っていることも多いのではないでしょうか?
そんな2つで美味しいおかずを作りたいですよね。

ジャンルを問わず幅広いメニューで活躍するじゃがいも。手に入りやすく日持ちする野菜なので、多くのご家庭で常備されているのではないでしょうか?

和食でも洋食でも大活躍な「じゃがいも」。ただ煮るだけでもおいしくて、加工もしやすいので、料理をする人の強い味方です。

人気で簡単な「豚肉×じゃがいも」レシピを紹介します。相性抜群の2つの食材を使って、美味しいご飯のおかずを作っちゃいましょう!

じゃがいもと豚バラのオイスターソース炒め

材料 (2人分)
じゃがいも大2個(今回は小粒6個)
豚バラ肉(スライス)100g
にんにく 1片
ごま油 大さじ1
◆オイスターソース 大さじ1
◆酒大さじ1
◆醤油大さじ1/2
枝豆(茹でたもの)適量

https://cookpad.com/recipe/4110983

じゃがいもはレンジ加熱で簡単&時短のメインおかず♪ご飯が進みます(^^)冷めても美味しいので残ったらお弁当にも◎

お弁当にも嬉しい 甘辛豚じゃが炒め

材料2人分
豚バラ肉150g
じゃがいも2個
砂糖大さじ1/2
醤油大さじ1
みりん大さじ1

https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/223123

あらかじめレンジで加熱しておいたじゃがいもを豚バラ肉と炒めて調味するだけのスピードおかず。お子様の好きな甘辛味で、お弁当にも◎

◆じゃがいもと豚の旨味炒め◆

材料 (4人分)
じゃが芋4~5個
豚薄切り肉300g前後
●しょうゆ大さじ1.5
●みりん 大さじ1.5
●酒大さじ2.5
●すり下ろしにんにく大さじ1
塩コショウ味を見ながら調整

https://cookpad.com/recipe/569389

カリカリ豚の旨みがぎゅぎゅっとじゃがいもに絡んでウマー♡かなり好きな味になりました♡

新じゃがいもと豚肉のねぎ味噌炒め

材料【2人分】
新じゃがいも3個
豚バラ切落し170g
ねぎ10cm
すりおろししょうがA1片分
和風だしの素A1/2本(3g)
みそA大さじ2
みりんA大さじ1
酒A大さじ1
砂糖A小さじ2
ごま油大さじ1

https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/1007

じゃがいもと豚バラのカレー炒め

材料【2人分】
じゃがいも(男爵)250g
豚バラ切落し150g
玉ねぎ1/2個
エリンギ50g
カレーフレーク大さじ3
しょうゆ小さじ1
塩適宜
こしょう適宜
油小さじ1/2

https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/4002

子どもも好きなじゃがいも&カレーの名コンビ。隠し味のしょうゆでごはんにもよく合います。

豚こまとアスパラポテトのにんにく醤油ソテー

材料2人分
豚こまぎれ肉200g
佐賀県産アスパラガス1束(100g)
じゃがいも小2個(150g)
酒、片栗粉各小さじ1
塩少々
しょうゆ、酒各大さじ1
砂糖小さじ1/2
にんにくチューブ1〜2cm
粗挽き黒胡椒適量
サラダ油大さじ1

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/329077

甘さと柔らかさが特徴の佐賀県産アスパラガスを、豚こまと合わせてにんにく醤油でソテーしました。にんにくの香りが食欲をそそる、暑い夏にオススメのスタミナレシピです♪

豚バラハッシュドポテト

材料【2人分】
豚バラ鍋物用スライス100g
じゃがいも中2個
パルメザンチーズ大さじ1
ルッコラ適量
塩小さじ1/2
こしょう適量
オリーブオイル大さじ2

https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/1591

スライスしたじゃがいもを、豚バラに重ねてハッシュドポテト風に。豚肉のうまみとチーズのコクが相性ぴったり!

豚肉とじゃがいものフライパンピザ

材料(2人分)
豚こま切れ肉…150g
下味
 ・トマトケチャップ、マヨネーズ…各大さじ1
 ・しょうゆ…小さじ1
 ・こしょう…少々
ピザ用チーズ…50g
じゃがいも…2個
玉ねぎ…1/4個
ホールコーン缶…1/4カップ
・サラダ油、粗びき黒こしょう

https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/11174/

安い!じゃがいも*豚バラの簡単煮込み

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