仙台牛!!贅沢なすき焼き☆ by まきまきのディナーさん

すき焼き(すきやき・鋤焼)は、食肉や他の食材を、名称とは異なり焼くのではなく浅い鉄鍋で割下と呼ばれる調味料で煮込む日本の料理である。割下は醤油、砂糖、酒などを合わせたものである。

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肉と卵の旨味の融合☆すき焼き

肉と各種野菜を濃いめの汁で煮て、溶き卵で食べる昔からごちそうとされる鍋料理、すき焼きのご紹介。

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