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この組み合わせは間違いない!『豚ひき肉×大根』の人気レシピ

美味しい組み合わせ!「豚挽き肉×大根」のレシピをまとめました。

更新日: 2018年12月14日

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goodtasteさん

材料2人分
豚ひき肉 150g
大根 250g
A めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
A 酒、オイスターソース 各大さじ1
A 砂糖、鶏ガラスープの素 各小さじ1
A しょうが チューブ1〜2cm
B 水 小さじ2
B 片栗粉 小さじ1
水 300ml
https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/215992

材料(4人分~)
大根(大) 1/2本(700g)
豚ひき肉 200g
★めんつゆ(3倍濃縮)・酒・みりん 各大さじ4~
◎オイスターソース・ごま油 各大さじ1
片栗粉(トロミ用) 大さじ3~4
https://cookpad.com/recipe/1690666

材料 (4人分)
豚ひき肉 300g
大根 10cm(約150g)
白菜の葉 1枚
にら 1/2束
餃子の皮 2袋(40枚)
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
みそ 大さじ1
ごま油 小さじ1
片栗粉 適宜
サラダ油 適宜
クレソン 適宜
酢じょうゆ 適宜
https://www.orangepage.net/recipes/detail_110275

大根の甘みと、シャキシャキの歯ごたえが生きています。香ばしい焼き目がごちそうです。

材 料(2人分)
豚ひき肉 70g.
玉ねぎ 1/4個.
ニンジン 3cm.
大根 3cm.
コンソメ 1個.
水 400cc.
塩こしょう 少々
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1770023004/?l-id=recipe_list_detail_recipe

材料3人分(男子弁当3人分です。)
豚ひき肉 200g
白ネギ 15cm
大葉 5~6枚
A 味噌 大さじ1
A 酒 大さじ1
A 片栗粉 大さじ1
A 醤油 小さじ1/3
B サラダ油 大さじ1
https://oceans-nadia.com/user/74788/recipe/169634

材料(4人分)
豚ひき肉 100〜150g
大根 7〜8cm
☆水 600cc
☆醤油 大さじ2
☆味噌 大さじ1〜
☆きびさとう 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆鰹だし(顆粒) 大さじ1
片栗粉 適量
https://cookpad.com/recipe/2322931

材料 (2人分)
大根 1/2本(約500g)
豚ひき肉 150g
にんにくのみじん切り  小さじ1
ねぎのみじん切り  大さじ3
豆板醤 小さじ1/2~1
片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ みそ ごま油
https://www.orangepage.net/recipes/detail_136328

ピリ辛の麻婆味がしっかりなじむよう、大根は小さくコロコロに切るのがおいしく仕上げるポイント。ご飯にのせてどんぶり風にするのもおすすめです。

材料(2~3人分)
大根 15cm位
豚挽肉 80g位
鷹の爪 1本
大根の葉(あれば) 少量
★醤油 小さじ2
★砂糖 小さじ1
★ごま油 大さじ1
https://oceans-nadia.com/user/14236/recipe/122711

大根を柔らかめに仕上げたい場合は、蓋をして加熱する時に大さじ1位の水を加えて蒸し焼きにします。

材料(3人分)
豚ひき肉 100g
大根 250g
しょうが 1かけ
酒 大さじ1
水 3カップ
☆ナンプラー 大さじ1
☆醤油 小さじ1
☆塩 小さじ1/4
万能葱 適量
https://cookpad.com/recipe/178130

材料2人分
豚ひき肉 150g
大根 300g
A 水 1.5cup
A オイスターソース 大さじ1/2
A しょうゆ、酒、みりん、砂糖 各小さじ2
A 鶏ガラスープの素 小さじ1
A しょうが チューブ1〜2cm
B 水 小さじ2
B 片栗粉 小さじ1
https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/242225

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