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相性抜群の組み合わせ!人気の【豚ひき肉×豆腐】レシピ

簡単で美味しい「豚挽き肉×豆腐」の絶品レシピを紹介します。

更新日: 2018年12月15日

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bengalcatさん

材料
絹ごし豆腐 1丁
A 豚ひき肉 200グラム
A しょうがチューブ 3cm
A にんにくチューブ 3cm
B 豆板醤 小さじ2
B 甜麺醤 小さじ2
C 水 100cc
C 鶏がらスープの素 小さじ1/2
C お酒 大さじ1
C 醤油 大さじ1
水溶き片栗粉 水大さじ3+片栗粉大さじ2
仕上げの油 (サラダ油又はごま油) 大さじ2
https://oceans-nadia.com/user/22585/recipe/131993

材料(4人分)
豚挽き肉 200g
豆腐(木綿でも、絹でも) 二分の一丁
たまねぎのみじん切り 中1個分
パン粉 豆腐と同量くらい(容積で)
卵 1個
塩、こしょう 適量
照り焼きソース(醤油、みりん、砂糖 各大匙2)
https://cookpad.com/recipe/1808874

材料 (4人分)
絹ごし豆腐 2丁
ねぎ 10cm
にんじん 5cm
きゅうり 1/4本
肉みそ
 豚ひき肉 150g
 しょうが 1かけ
 ねぎ 10cm
 サラダ油 大さじ1と1/2
 みそ 大さじ2~3
 砂糖 小さじ1
 酒 大さじ1
 しょうゆ 少々
https://www.orangepage.net/recipes/detail_110896

材料2人分
豚ひき肉 100g
もやし 1袋
木綿豆腐 1/2丁(150g)
えのきだけ 100g
ニラ 4〜5本
A 水 1cup
A 鶏ガラスープの素 小さじ2
A しょうゆ、味噌、オイスターソース、豆板醤 各小さじ1
A にんにく、しょうが 各チューブ1〜2cm
B 豆乳(または牛乳) 1cup
B すり白ごま 大さじ3〜4
ラー油(またはごま油) 適量
https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/238395

材料(3人分)
豚挽肉 240g
絹ごし豆腐 半丁
長ネギ(みじん切り) 1/2本
生姜(みじん切り) 1かけ
白菜 5枚位
日本酒 大2
醤油 大2
本だし 小2
サラダ油 適量
https://cookpad.com/recipe/4344935

豚挽肉とお豆腐を手でよくこね、ボールに叩きつけるようにして空気を抜きます。フワフワで頼りないお団子がいくらかしっかりまとまります。

材料 (4人分)
たね
 木綿豆腐 小1丁(200g)
 豚ひき肉 200g
 キャベツの葉 2~3枚(150g)
 にんにくのみじん切り 1かけ分
 しょうがのみじん切り 1/3かけ分
 ごま油 大さじ1/2
 塩 小さじ1/2
 こしょう 少々
餃子の皮(大判)1袋(20~24枚)
たれ
 しょうがのせん切り 20g
 酢 大さじ5
 しょうゆ 大さじ1
 塩 小さじ1/2
 砂糖 小さじ1/4
サラダ油
https://www.orangepage.net/recipes/detail_132268

餃子のたねに豆腐を加え、ふんわりとした食感を楽しみます。豆腐を加えるぶん、肉の量が減らせるので、ヘルシーなのもうれしいところ。

材料2人分
木綿豆腐 300g
豚挽き肉 100g
玉ネギ 1/2個
オリーブ油 大さじ1
にんにく(みじん切り) 1片
A トマト 1個
A トマトケチャップ 大さじ3
A 中濃ソース 大さじ2
A 砂糖 小さじ1/2
塩、こしょう 少々
溶けるチーズ 適量
パセリ 少々
https://oceans-nadia.com/user/24730/recipe/145673

材料(3人分)
豚ミンチ 100㌘
豆腐 350㌘位
玉ねぎ 小1個
えのき茸 1束
にら 3.4本位(好きなだけ)
★片栗粉 大さじ2
★生姜 1かけ
●中華だし 大さじ1
●醤油 大さじ2
●酒 大さじ2
●水 200㏄
https://cookpad.com/recipe/3091185

材料2人分
木綿豆腐 1丁(300g)
豚ひき肉 100g
A 水 1cup
A しょうゆ、酒、オイスターソース 各大さじ1
A 砂糖、鶏ガラスープの素 各小さじ1
A しょうが チューブ1〜2cm
B 水 大さじ1
B 片栗粉 小さじ2
ごま油 適量
https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/205530

材料(★大量で ごめんなさい<(_ _)>汗)
豚ひき肉 150g
木綿豆腐(300g入り) 2パック
納豆(45g入り) 5パック
乾燥ひじき 大2と1/2
ごま油 大2
◆シャンタン(中華だしの素) 大2
◆白だし 大2
◆酒 大2
◆みりん 大2
◆しょうゆ 大2
青ネギ小口切り 適量(´∀`)
■ ☆お好みで一味or七味を パラパラ♡
https://cookpad.com/recipe/5262320

ちょびっとのひき肉が入るだけでコクÜP❤納豆好きサンは是非!のっけご飯で

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