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お店にも負けない!【春菊】とっておきレシピ10選

春菊の絶品レシピをまとめました!

更新日: 2018年12月03日

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blueberryjamさん

材料2人分
春菊 1/2束
A 白すりごま 大さじ2
A 砂糖 大さじ1/2
A 醤油 大さじ1
https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/144317

材料
春菊 ひと束
焼きのり 1/2枚~1枚
ごま油 小さじ2
塩 適宜
すりごま 適宜
https://cookpad.com/recipe/336500

材料 (4人分)
春菊 1わ(約200g)
桜えび 大さじ5~6
市販の天ぷら粉※ 大さじ6~7
(※なければ、小麦粉大さじ6~7に片栗粉小さじ2を混ぜても。)
レモン 1/2個
揚げ油

https://www.orangepage.net/recipes/detail_120198

春菊のほろ苦さに、桜えびの香ばしさをプラス。春菊に小麦粉をまぶしてから水を加えるお手軽レシピ。

材料2人分
A 小麦粉 大さじ4
A 片栗粉 大さじ2
A 卵 1個
A 水 80ml
春菊 50g
ちりめんじゃこ 10g
白ごま 小さじ1/2
塩 ひとつまみ
ごま油 適量
お好みでポン酢 適量
https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/146440

材料
春菊 ひと束
ツナ缶 ひと缶
砂糖 小さじ1
塩こしょう 適量
醤油 ひとまわし
マヨネーズ 適量
味の素 少々
https://cookpad.com/recipe/5052697

材料 (作りやすい分量)
春菊 1/2わ(約120g)
にんにく(小) 1かけ
オイスターソース 小さじ1
サラダ油 小さじ2
酒 小さじ2
塩 少々
粗びき黒こしょう 少々
https://www.orangepage.net/recipes/detail_133103

材料2人分
春菊 1/2束
大根 2㎝分程度
豚・ロース(しゃぶしゃぶ用) 150g
A ニンニク(すりおろし) 1/2片
A しょうが(すりおろし) 1片
A 醤油 60㏄
A ごま油 30㏄
A 輪切り唐辛子 少々
白ごま 適量
https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/144364

茹でた豚肉と一緒に、ニンニクやしょうがの効いたごま油ベースのドレッシングをかけました。

材料4人分
豚バラ肉(または豚もも肉) 200g
春菊 80g
チーズ 50g
料理酒 大さじ1
塩 少々
ブラックペッパー 少々
サラダ油 適量
https://oceans-nadia.com/user/89000/recipe/234301

材料(4人分)
豆腐(絹でも木綿でも) 1丁
春菊 1/4袋
えのき 小パック1/2袋
卵 1個
麵つゆ(掛けそばに使うくらいの濃さの物) 400cc
■ 水溶き片栗粉
 片栗粉 小さじ2
 水 大さじ1
https://cookpad.com/recipe/2856907

どろっと濃い目のあんが豆腐に絡みます。春菊やえのきがちょっと残ったらやってみて下さい。

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