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この記事は私がまとめました

たけのこ入り甘辛鶏つくね

(2人分)
鶏ひき肉:150g
たけのこ:150g
長ネギ:15g
おろし生姜:5g
片栗粉:大さじ1
卵:1/2個
こしょう:少々
油:大さじ1程度
☆砂糖:小さじ1
☆酒:大さじ1
☆しょうゆ:大さじ1〜

作り方↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1830007070

水切りなし♡豆腐でボリューム♡ふわふわ鶏つくね

(2人分)
<つくねの材料>
鶏挽肉:150g
豆腐:100g
玉ねぎ:1/2個
片栗粉:大さじ2
鶏がらスープの素:小さじ1
塩:少々
<タレの材料>
酒:小さじ1
砂糖:小さじ1
醤油:大さじ1
みりん:大さじ1+1/2

作り方↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1670008437

お豆腐の力でボリュームUP+ふわふわ食感の鶏つくねです(*^^*)面倒な水切りも不要で、甘辛だれが食欲そそります♡

スキレットで、鶏つくね

鶏挽き肉   160g
卵の白身   1個分(黄身は、焼いたつくねにつけて食べるなり、お菓子に使うなり、下さ~い)
パン粉    大さじ2
ごま油    小さじ1/2
塩      小さじ1/4 
醤油     小さじ1/3
砂糖     小さじ1/3
胡椒     少々
青じそ    3枚

作り方↓
https://minhapraia.exblog.jp/29895992/

15㎝のスキレットだと、一度に2本しか焼けなかったです…。が、さすがにジュージューと鉄鍋で焼いたら、すごく美味しかったです。

作りおきにも♪お豆腐入り鶏つくね

鶏ひき肉・・・400g
木綿豆腐・・・150g
味噌・・・大さじ1強
葱・・・1/2本
シソ・・・5枚
生姜・・・少々
ごま油・・・適量

作り方↓
http://jh146.blog.fc2.com/blog-entry-2093.html

★ひじき入り鶏つくね★

●ひじき煮 適当
●鶏ひき肉 500g
●しょうがすりおろし 1かけ
●片栗粉 小4
●卵 1個
●しょうゆ
●酒
●みりん
●砂糖
●水溶き片栗粉
●たまごの黄身

作り方↓
https://ameblo.jp/38-hacchi-38/entry-10860877393.html

くるみ入り鶏つくね

・鶏挽肉:200g
・大葉:数枚
・生姜:1欠片
・くるみ:適量
・卵:1個
(調味料)
〔たれ〕
・しょうゆ:大さじ3杯
・みりん:大さじ1杯
・砂糖:少々
〔その他〕
・塩こしょう:少々

作り方↓
https://kentaro86.blog.so-net.ne.jp/2010-06-09

食感はGOOD、たれと卵黄との相性もNICE!なんとなくのメニューでしたが意外と楽しめてしまいました

和風ブランチ*梅と大葉の鶏つくね

・ 梅と大葉の鶏つくね
・ 蟹カマ入り卵焼き
・ かぼちゃの煮つけ
・ きゅうりの一本漬け
・ トマトとバジルのミニサラダ
・ オクラ納豆+卵
・ 雑穀ごはん
・ 若布とじゃが芋の味噌汁
・ 梅干し

作り方↓
http://singlesmeal.blog.fc2.com/blog-entry-517.html

◆ほど塩レシピ◆照り焼き鶏つくね

鶏挽肉 200g
豆腐 1/3丁(100g)
ほうれん草1/2束(ゆでて小さく切る)
人参1/4本(すりおろしたもの)
味ぽん 小さじ1
片栗粉 小さじ2

(照り焼きソース)
味ぽん 小さじ2
みりん 小さじ2
片栗粉 小さじ1
三温糖 小さじ2
サラダ油 大さじ1

作り方↓
https://ameblo.jp/applemint-15/entry-12018279544.html

野菜高騰の強い味方♪切り干し大根 de 鶏つくね

鶏ひき肉・・・250g
はんぺん・・・1/2枚
切り干し大根(乾燥)・・・20g
ひじき(乾燥)・・・2g
醤油・・・小さじ1/2
ネギ・・・1/4本
生姜(すりおろす)・・・少々

ごま油・・・大さじ1

作り方↓
http://jh146.blog.fc2.com/blog-entry-1368.html

シャキシャキ鶏つくね

鶏ひき肉 250g
もやし 1袋
エリンギ 1パック
しめじ 1パック
お麩 5個
白すりごま 大さじ1
塩コショウ 適量
〇お酒 大さじ2
〇味醂 大さじ2
〇醤油 大さじ2
〇砂糖 小さじ1
水溶き片栗粉 適量
(水2:片栗粉1の割合で作ってます)

作り方↓
https://ameblo.jp/nachi7265/entry-12354700937.html

もやし入れるから、水っぽくなっちゃう?って思うけど、お麩が水分をしっかりキャッチ!してくれて、柔らかく仕上がってます(*´艸`*)ウフ

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