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この組み合わせは間違いない!『豚ひき肉×ブロッコリー』の人気レシピ

美味しい組み合わせ!「豚挽き肉×ブロッコリー」のレシピをまとめました。

更新日: 2018年12月17日

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goodtasteさん

材料(2人分)
ミートボールだね
 ・豚ひき肉…120g
 ・溶き卵…1/2個分
 ・玉ねぎのみじん切り…1/4個分
 ・パン粉…1/4カップ
 ・塩、こしょう…各少々
ブロッコリー…1/3個
ミニトマト…6個
合わせ調味料
 ・トマトケチャップ…大さじ3
 ・しょうゆ、砂糖…各大さじ1/2
 ・水…大さじ2
塩 適量
サラダ油 大さじ1/2
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/20369/

材料2人分
埼玉県産ブロッコリー(塩ゆで) 約30g
豚ひき肉 150g
卵 1/2個
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
薄力粉、油 各適量
https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/205080

材料(4人分)
ブロッコリー 1株
豚ひき肉 200g
★味噌・みりん・酒 各大さじ2
★醤油・砂糖 各大さじ1
★豆板醤 小さじ1/2~
片栗粉(とろみ用) 大さじ1/2
ごま油(仕上げ用) 大さじ1
https://cookpad.com/recipe/1293470

材料 (2人分)
豚ひき肉 100g
しめじ 50g
ブロッコリー 60g
にんにく 1/2かけ
とろろみそソース
 長いも 150g
 みそ 大さじ1と1/2
温かいご飯 150g
ピザ用チーズ 適宜
サラダ油 少々
塩 少々
粗びき黒こしょう 少々
七味唐辛子 適宜
https://www.orangepage.net/recipes/detail_300018

すりおろした長いもでソースにとろみがつきます。みそとチーズが香ばしい和風ドリアです。

材料3人分
ブロッコリー 1房(250g)
オリーブオイル 大1
豚ひき肉 100g
長ねぎ 30g
おろしにんにく(チューブ可) 小1
おろし生姜(チューブ可)小1
ポン酢醤油 大2
塩胡椒 適量
https://oceans-nadia.com/user/22448/recipe/145853

材料(2人分)
パスタ 2束
お湯 鍋にたっぷり
塩 適量
にんにく 1片
オリーブオイル 適量
ブロッコリー 1/2房
豚挽き肉 100g〜200g
醤油 少々
鷹の爪オイル 適量
https://cookpad.com/recipe/4542603

ブロッコリーは冷凍のものでもかまいませんが、その時は茹でずに軽くレンジでチンしてください。

材料(20個分(2~3人分))
ブロッコリー…1/3~1/2個(約100g)
豚ひき肉…100g
かたゆで卵…1個
餃子の皮…20枚
マヨネーズ、ラー油…各適宜
塩 少々
こしょう 少々
サラダ油 適宜
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/4716/

材料(2人分)
豚挽肉 150g
ブロッコリー 1房(小分けにして塩茹でする)
ごま油 大さじ1杯
赤穂の天塩 適量
天塩やきしお 適量
こしょう 適量
甜面醤 小さじ1杯
みりん 小さじ1杯
水 100cc
片栗粉 小さじ1~2杯
鷹の爪 飾り
https://oceans-nadia.com/user/21/recipe/101465

作り始めたら一気に作り終わることがポイントです。ブロッコリーを同時進行で茹でられそうになかったら、先に茹でてざるに上げておくといいと思います。

材料(5人分)
豚挽き肉 300g
玉ねぎ 2個
ブロッコリー 1房
●水 750cc
●日本酒 70cc
ルー甘口 50g
ルー辛口 50g
生姜チューブ 1本
●しょうゆ小さじ 1杯
●ペットシュガー 1本
●味覇(ウェイパー) 小さじ半分
ハンドドリップコーヒー 100cc
ごはん 200g
https://cookpad.com/recipe/5062699

材料(2人分)
肉だね
 ・豚ひき肉…50g
 ・ブロッコリー…1/2個
 ・玉ねぎのみじん切り…1/4個分
 ・片栗粉…大さじ1
 ・しょうが汁、しょうゆ、ごま油…各小さじ1
 ・砂糖…小さじ1/2
 ・塩…少々
シューマイの皮…10枚
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/9404/

シューマイよりも高さがある耐熱容器に並べ、ラップをふんわりかけて加熱する。

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