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これは参考になる…「かつお節の日」の企業公式Twitterが興味深い

11月24日は「かつお節の日」。鰹出汁を普及するため、ヤマキが「11(いい)24(節)」と読む語呂合わせの日に定めたそうです。

更新日: 2018年11月25日

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この記事は私がまとめました

●11月24日は、「かつお節の日」

11月24日は【#鰹節の日】 ヤマキ株式会社が #かつお節 とかつお出汁普及のために定めた。「いい(11)ふし(24)」にちなんで。ちなみに2016年の年間かつお節消費量一位は沖縄県。 写真=Getty I mages pic.twitter.com/b9NuGOraae

11月24日は、「かつお節の日」です。「11(いい)24(節)」と読む語呂合わせにちなみ、ヤマキ株式会社がかつお節の使い方、上手なだしの取り方などをもっと多くの人に知ってもらおうと定めました

鰹(かつお)自体は古くから食べられている魚ですが、かつお節の技術が確立したのは室町時代でした。

かつお節は、香りがよいだけではなく、たんぱく質や必須アミノ酸のほか、DHAも豊富に含まれているため、成長期の子どもにもお勧めです。

●公式Twitterが興味深い

・「田丸屋本店」が鰹節の作り方を紹介

煮あがったのがコチラ‼️味見しちゃいましたけどうまかったですぅここから骨を抜き抜きしてさらにきれいに仕上げていきます‼️ #田丸屋 #新丸正 #かつお節ポテトチップス #鰹節の日 pic.twitter.com/EcBOVu0de0

焙煎用のセイロに並べてできたのがコチラ‼️固くない鰹節ができあがりこれはこれで美味しいまだまだ鰹節の行程は続きますッ #田丸屋 #新丸正 #かつお節ポテトチップス #鰹節の日 pic.twitter.com/5qCYMXK5Xj

ここから焚き付け仕上がりは人の手によって決まる肝心な所‼️かなりアツかったです機械ではできない重要な行程なんですねぇ #田丸屋 #新丸正 #かつお節ポテトチップス #鰹節の日 pic.twitter.com/xtCHCqaxUB

・「フランス大使館」は、フランス現地の状況を報告

【今日の一皿】今日は #鰹節の日 だそうです。良質な鰹節は和食の原点、出汁に欠かせませんね。ダシはフランスの美食界でも注目されており、今では #ブルターニュ 地方コンカルノーに枕崎の会社が進出し、フランス産の最高級鰹節を生産しています。 @villeconcarneau pic.twitter.com/IWziXWUiUP

・”ダシ”のおすすめ本を紹介するメディア&図書館アカウント

【11月24日は #鰹節の日 ! たまには、自分でとった「究極のだし」を堪能してみたいと思いませんか?】 「だしって何?」食べているのに即答できない人は必読! 科学と文化からうま味を分析 ddnavi.com/review/457939/… #鰹節の日 #出汁 #新書 書籍:『だしの神秘』(伏木 亨/朝日新聞出版) pic.twitter.com/LiR1b8AgUY

今日は『鰹節の日』 い(1)い(1)ふ(2)し(4)の語呂合わせでできた日です。かつお節はとても栄養価が高く、血圧を下げる効果があるそうです。 今回は土井善晴さんの「うどんだし」をご紹介。冷蔵庫で3、4日間保存できるので便利です! bit.ly/2DE8icz #鰹節の日 #土井善晴 #かつお節 #レシピ

今日は11(いい)節(ふし)にちなんで鰹節の日だそうです。鰹節が「勝つ魚+節」で縁起が良く武家を中心に贈答品の定番になったそうです。縁起よし風味よし栄養よし!展示にも和食の本を色々と並べてみました♪ #中央図書館 #鰹節の日 pic.twitter.com/k1XJUpzvpK

【今日は何の日、なにを読む?】11月24日 #鰹節の日 今日の1冊「おいしいおはなし-台所のエッセイ集-」高峰秀子 編(筑摩書房) 電気かつおぶし削りを買ってみたものの、全く思ったものではなかった悲哀がクスリと笑える、宮尾登美子の「かつおぶし削り器/そうめんの季節」他22編。

・製品紹介をするメーカー&道具街

11/24は #鰹節の日 です 削り立ての鰹節は 香り高く風味豊かで、 炊きたてごはんに のっけるだけでご馳走に。 #愛工業#かつお節削りオカカ なら ハンドルをまわすだけで お子様も安全&簡単に 美味しく削れます(*^▽^*) #静岡 #三保原屋 #今日は何の日 pic.twitter.com/gDXuezpz5b

今日は「鰹節の日」だよ! 「い(1)い(1)ふ(2)し(4)」の語呂合せで。 かっぱ橋道具街には鰹節を削る「かつ箱」を 取り扱う店舗が15店舗もあるからきっと探している物が 見つかるよ♪ 詳しくはこちら→bit.ly/2BvbQfB #鰹節の日 pic.twitter.com/wey2Jk58wa

●キャラクターのツイートが可愛すぎる

・「くら寿司」

おはようございます! 今日は #鰹節の日! ごはんの上に鰹節をかけて、踊ってるのをみるの好きなんだよね。 う~ん、香りもいい! #くら寿司が今日は何の日をお知らせします pic.twitter.com/gzZm9NoFVO

・「ビッグカメラ」

{おはしむ~♪ 元気に #ログイン #ビックシムたん です! 今日は、#鰹節の日 #鰹節 をもっと知ってもらいたい、との願いから制定された日らしいです♪ ちなみに、現代の鰹節に近いものが登場したのは、室町時代に入ってからなのだそうです! ∩ /) リ|╹ᴗ╹)ノシ{またお昼~☆ pic.twitter.com/Bs0pyh6Za5

・「カピバラさん」

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