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お店にも負けない！【レモンケーキ】とっておきレシピ10選

レモンケーキ（レモンシフォンケーキ・レモンパウンドケーキ）の人気レシピをまとめました！

更新日: 2019年02月19日

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blueberryjamさん

レモンのプチカップ・シフォンケーキ

出典oceans-nadia.com

レモンのプチカップ・シフォンケーキ

材料(マフィン型６個分)
卵 2個
グラニュー糖 30g
薄力粉 40g
A 牛乳 大さじ１
A レモン果汁 大さじ１
A レモンの皮（すりおろし） 1/4個分
純白ごま油 大さじ2
B クリームチーズ 50g
B 生クリーム 50g
B グラニュー糖 15g
https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/130050

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レモンのしっとりパウンドケーキ

出典cookpad.com

レモンのしっとりパウンドケーキ

材料（18㎝パウンド型）
☆薄力粉 100g
☆コーンスターチ(片栗粉） 大２(10g)
☆ベーキングパウダー 小２(8g)
サラダ油 120cc(100g)
砂糖 100g
卵 2個
レモン果汁 1個分（約30cc）
■ レモン果汁のシロップ
水 大２
砂糖 30ｇ
レモン果汁 大１
https://cookpad.com/recipe/2158055

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ハニー＆レモンパウンドケーキ

出典www.orangepage.net

ハニー＆レモンパウンドケーキ

材料 （18×8×高さ6.5cmのパウンド型１台分）
薄力粉　100g
バター（食塩不使用）　90g
卵　2個
グラニュー糖（なければ砂糖）　60g
ベーキングパウダー　小さじ1/2
はちみつ　大さじ3
レモン（できれば国産のもの）　1個
●卵はMサイズのものを、常温にもどして使っています。
https://www.orangepage.net/recipes/detail_132528

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レモンの皮と果汁をたっぷり使って、さわやかな香りと酸味をプラス。砂糖の一部をはちみつに替えることで、驚くほどしっとりとした口当たりになります。

出典ハニー＆レモンパウンドケーキ | 渡辺麻紀さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ

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香り爽やか♪レモンケーキ

出典oceans-nadia.com

香り爽やか♪レモンケーキ

材料(縦180×横87×高さ60(mm)のパウンドケーキ型1台分)
国産レモン 1個
無塩バター(常温に戻す) 100g
砂糖 100g
塩 少々
卵(常温に戻す) 2個
アーモンドパウダー 20g
A 薄力粉 80g
A ベーキングパウダー 小さじ1
粉糖 80g
https://oceans-nadia.com/user/27637/recipe/212665

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ヨーグルトレモンケーキ

出典cookpad.com

ヨーグルトレモンケーキ

材料（18cm パウンド型1個分）
薄力粉 80g
砂糖 80g
卵 2個
プレーンヨーグルト(レシピはギリシャヨーグルト使用) 50g
バターまたはマーガリン 40g
レモン汁 大さじ2
https://cookpad.com/recipe/4692550

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ヨーグルトはできればギリシャヨーグルトか水切りヨーグルトを使用するとより濃厚な仕上がりになります。

出典♥ヨーグルトレモンケーキ♥ by ♪♪maron♪♪ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが300万品

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バター不使用 ヘルシーレモンケーキ

出典recipe.rakuten.co.jp

バター不使用 ヘルシーレモンケーキ

材 料（４～５人分）
ホットケーキミックス 150g.
レモン １個.
卵 2個.
砂糖 大１.
蜂蜜 大２.
オリーブオイル（バージン） 大１.
牛乳 ２０ｃｃ.
レーズン 大２.
蜂蜜漬けレモン（飾り用） ４～５切れ.
蜂蜜レモン（仕上げ用） 大４
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1490005239/

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冷めたらラップをして冷蔵庫で一晩置くと、なお一層しっとりして美味しいです。

出典バター不使用　ヘルシーレモンケーキ レシピ・作り方 by ミーコさん52｜楽天レシピ

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はちみつレモンケーキ

出典oceans-nadia.com

はちみつレモンケーキ

材料5人分(直径5.4cm×高さ4cmマフィン型5個)
A 薄力粉 100g
A ベーキングパウダー 小さじ1
卵 2個
レモン 1個
バター 50g
B グラニュー糖 大さじ4
B はちみつ 大さじ2
https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/322033

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レモンアイシングのパウンドケーキ

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レモンアイシングのパウンドケーキ

材料（パウンドケーキ型（25センチ×8センチ））
ホットケーキミックス 100グラム
砂糖 50グラム
サラダ油 50グラム
卵 M～Ｌサイズ2コ
■ レモンアイシング
粉砂糖 30グラム
レモン汁（ﾎﾟｯｶﾚﾓﾝなど） 3～4cc（緩さを調節して下さい）
https://cookpad.com/recipe/5196299

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パウンドケーキは材料を順番に入れて混ぜるだけで簡単です。アイシングは緩さを調節していただいて、冷蔵庫に入れて固まれば完成です。

出典＊レモンアイシングのパウンドケーキ＊ by ＊coron＊ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが300万品

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イタリア風レモンケーキ

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イタリア風レモンケーキ

材料6人分(４～６)
A 小麦粉 60g
A 片栗粉 60g
A ベーキングパウダー 2g
卵 2個
バター 90g
グラニュー糖 100g～
レモン汁 2個分
レモンの皮 1個分
https://oceans-nadia.com/user/11928/recipe/129461

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レモンヨーグルトチーズケーキ

出典cookpad.com

レモンヨーグルトチーズケーキ

材料（18㎝ケーキ型1台分）
☆プレーンヨーグルト(水切りなし) 400g
☆卵 2個
☆グラニュー糖 70g
☆サラダ油 大さじ2
☆レモン汁 大さじ2
ホットケーキミックス 100g
■ 土台
バタークッキー(チョイス) 12枚
バター 50g
■ レモンシロップ(混ぜておく)
レモン汁 大さじ1
砂糖＊オリゴ糖使用 大さじ1
https://cookpad.com/recipe/5231108

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