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食べすぎ危険!濃厚でまろやか『バターチキンカレー』レシピ

お店でしか味わえないと思っていた「バターチキンカレー」が簡単に作れちゃうレシピ集です('ω')ノ

更新日: 2018年12月17日

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この記事は私がまとめました

tomomo-nさん

大人も子供も大好きなインドを代表する「バターチキンカレー」

ムルグmurghが鶏肉、マッカーニmakhaniがバターという意味のヒンディ語

ムルグ・マッカーニーは、日本ではバター・チキン・カレーとして知られる

ヨーグルトと香辛料に漬け込んだ鶏肉を焼く、タンドリーチキンを作る際、余ったソースにトマトやバターなどを加えて作ったのが発祥とされている

簡単なのにお店の味で絶品

★↓濃厚でまろやか「バターチキンカレー」レシピ

インド風カレー★バターチキンカレー★お手軽時短!

材 料(3人分)
鶏肉(ももでもむねでも) 1枚
下味用 カレー粉 小1
下味用 ヨーグルト 100cc
バター 30g
ニンニクみじん切り 小1
しょうがすりおろし 小1
カレー粉 小1
トマト缶 400g(1缶)
牛乳 100cc
塩 小2
砂糖 大1

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1810004197/

簡単に本格的なカレーが出来ました!美味しかった♪また作りま~す!ありがとうございました。

濃厚★本格☆バターチキンカレー

材 料(4人分)
鶏肉 2枚
プレーンヨーグルト 1カップ
ニンニク 小さじ2
生姜 小さじ1
玉ねぎ 大1個
バター 40g
カレー粉 大さじ2
トマト缶 1缶
◎顆粒コンソメ 大さじ1
◎ウスターソース 大さじ2
◎はちみつ 大さじ2
◎砂糖 大さじ1
☆生クリーム 200ml
☆塩・黒胡椒 少々
ご飯 茶碗5〜6杯分
乾燥パセリ 少々
仕上げ用生クリーム 少々

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1510020160/

バターチキンカレー(圧力鍋用レシピ)

材料 (4〜6皿分)
モモ肉、胸肉、手羽元 好きな部位を 500gくらい
玉ねぎ 1玉
トマト缶 1缶
ヨーグルト 150g
カレー粉(固形)半箱分
カレー粉(粉末)大さじ2
生クリーム 100ml
マギーブイヨン(固形)2個
水 400ml
刻みニンニク 適量
バター 30g
塩 味を見て調節
ドライパセリ ご飯の飾り

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/2126533

簡単本格!バターチキンカレー

材 料(4人分)
鶏モモ肉 2枚
★プレーンヨーグルト 1カップ
★すりおろししょうが 小さじ3
★すりおろしニンニク 小さじ3
★カレー粉 大さじ4
★塩 小さじ1/3
バター 50g
トマトの水煮缶 1缶
鶏ガラスープの素 小さじ3
塩 少々
豆乳 100ml

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1050009013/?l-id=recipe_list_detail_recipe

具を多めに作りました!止まらない美味しさで危険です(笑)ごちそうさまでした(*^^*)

簡単×男子料理:安心バターチキンカレー

材料 (2人分)
■ 肉の仕込み用
☆鶏むね肉(一口大に切る)300g
☆塩、こしょう 強めに味付け
■ ヨーグルトソース用 
★ヨーグルト(プレーン)200g程度
★カレー粉 大さじ2
★にんにく(すりおろし)少々
★しょうが(すりおろし)少々
サラダ油(炒め用)適宜
玉ねぎ(みじん切り)1/2個
ホールトマト缶 1缶
バター 20g

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/2308945

☆インド人もお墨付き!バターチキンカレー☆

材 料(4人分)
鶏モモ 2枚
ガラムマサラ 大1
パプリカパウダー 大2
ヨーグルト 100㌘
レモン果汁 大1
塩 小1
油 大3
バター 00㌘
シナモン 1本
カルダモン 4粒
トマトピューレ 150㌘
コリアンダーパウダー ・パプリカパウダー 各大1
塩 小1/2
砂糖 小2
生クリーム 100㌘
牛乳 350㌘
チリパウダー お好みで

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1520009067/?l-id=recipe_list_detail_recipe

市販のルーで簡単バターチキンカレー

材料 (6皿分)
市販のルー 1/2箱
手羽元 8本
無糖ヨーグルト 200g
玉ねぎ 2玉
バター 大さじ2
刻みにんにく 小さじ1/2
カゴメトマトピューレ 150g
牛乳 250cc
砂糖 小さじ1
塩 少々

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/4630901

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