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ポカポカ温まる!人気の「あったかうどん」レシピ

人気で簡単な温かい「うどん」のレシピを紹介します。色んなアレンジで、美味しいうどんを作っちゃいましょう!

更新日: 2018年12月22日

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noho3nohoさん

寒い時は、あったかうどんが食べたい!

手軽に作れるうどんは、昼食や夜食にもぴったりです。

温かくお出汁のきいたおつゆが冷えた身体にほっこりと染み渡る蕎麦やうどんは、寒さの厳しい冬に食べたくなるメニューの一つ。手軽に少ない食材で作れる麺類は、おうちランチにもぴったりのメニューですよね。

冷凍うどんをストックしておけば、食べたい時に食べられます。しかも、安くて腹持ちもいい。さらに具材と煮込めば体の芯まで温まるメニューになるんです。

人気で簡単な温かい「うどん」のレシピを紹介します。色んなアレンジで、美味しいうどんを作っちゃいましょう!

☆かきたまうどん☆

材料 (2人分)
うどん2玉
卵2個
●出汁(または水800ccと顆粒和風だし大さじ1)800cc
●しょうゆ大さじ2
●みりん 大さじ2
●塩少々
■ 水溶き片栗粉
片栗粉 大さじ1と1/2
水大さじ1と1/2
万能ねぎ(小口切り)や三つ葉、おろししょうが適量

https://cookpad.com/recipe/4248224

ネギたっぷり!あったかうどん

材料(1人分)
冷凍うどん1袋
出汁300㏄
長ネギ1/2本
卵1個
醤油小さじ1
塩小さじ1/4
七味唐辛子適宜

https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/119664

出汁の効いた優しいうどんです。ネギたっぷりなので、風邪のひき始めや、食欲のない時にもお勧めです。

☆鶏塩うどん☆

材料 (2人分)
鶏肉(もも肉)1枚
うどん2玉
長ねぎ1本
●水1000cc
●塩小さじ1/2~1
●鶏がらスープのもと大さじ1

https://cookpad.com/recipe/1716853

鶏肉の旨味たっぷり♪コクのある簡単美味しい塩うどん*塩の量はお野菜の量やお好みに合わせて調整して下さいね♪

ゴマ油香る♡『鶏ネギうま塩うどん』

材料2人分
冷凍うどん2玉
鶏もも肉200〜250g
長ネギ1本
水900cc
鶏ガラスープの素大さじ1
醤油小さじ1
塩小さじ1/2
ゴマ油適量
粗挽き黒胡椒適量

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/177292

冷凍うどんを使った10分でできる、即席麺レシピ。材料を切ってお鍋で煮るだけ。また、出汁も不要な上調味料もとってもシンプルなのでおうちにあるもので手軽にできますよー♪

煮るだけ5分♪『鶏肉とキャベツのうま塩うどん』

材料2人分
鶏もも肉200g
キャベツ100g
冷凍うどん2玉
水900cc
白だし、みりん、鶏ガラスープの素各大さじ1
塩小さじ1/2弱
粗挽き黒胡椒適量
ごま油適量

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/225981

鶏肉とキャベツを使った胃腸にやさしい、シンプルな塩うどん。お鍋に煮汁を沸騰させたらあとは、具材を加えてサッと煮るだけ。

甘辛お肉がうまーーーい!うちの肉うどん

材料 (3~4人分)
牛バラ薄切り200g
タマネギ1/2個
サラダ油小さじ1
●水大さじ2
●きび砂糖 大さじ1
●みりん 大さじ1
●酒大さじ2
●しょうゆ大さじ2
うどん玉人数分
うどん出汁人数分
かまぼこ2切れ×人数分
万能ねぎ(斜め薄切り) 適量

https://cookpad.com/recipe/3660058

至福の肉うどん

材料(2人分)
手延べ勝りうどん(冷凍うどん)2人分
豚切り落とし肉*200g
玉ねぎ1/2個(100g)
酒大さじ2
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
砂糖小さじ1/4
塩小さじ1/4
水600ml
油小さじ2
塩少々
削り節適量
ねぎ(小ねぎ)適量

https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/120927

シンプルな肉うどん。シンプルだけでは終わらない美味しく温まる至福の味わいです。つるっとコシのある冷凍うどんでスピーディーに出来上がり☆

簡単▶関西風◀大阪道頓堀のきつねうどん

材料 (1人分)
かけうどんレシピID:2780850
■ お揚げさん
油揚げ1枚
☆うすくちしょう油 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆砂糖大さじ1
☆顆粒だし(かつおとこんぶのあわせだし)※だし汁使用の場合は不要小さじ1/4
☆水または鰹と昆布のだし汁30mL
■ その他お好みでトッピング
かまぼこあれば適量
刻みネギあれば適量
七味唐辛子 あれば適量

https://cookpad.com/recipe/2763706

昆布だしとうすくちしょう油を使ってできる関西風の上品なおうどんをご家庭でも簡単に再現♪誰しもほっこりのきつねうどんです♡

白だしで作る★梅玉あんかけうどん

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