甘みが多く、きのこ特有の臭みが少ないエリンギは和洋中、どんな料理とも相性抜群。肉厚で熱を入れても食感が残るので、食べごたえもあります。

出典エリンギを使ったおすすめレシピ25選♡くせが無いから、使い勝手バツグン - 暮らしニスタ

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