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ガーリックが絶品♡野菜・パスタに合う♡『アーリオオーリオ 』レシピ

ささっと1品作れちゃう、人気の味付け「アーリオオーリオ 」。パスタにも使われているので、一度は食べたことがある味。野菜と一緒に作ると立派なおつまみになりますよ('ω')ノ

更新日: 2019年01月13日

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tomomo-nさん

ガーリックがガツンと来る「アーリオオーリオ」

イタリア語で「アーリオ」はにんにく、「オリオ」はオリーブオイルを指しています。つまり、「アーリオ・オーリオ」は、にんにくとオリーブオイルを使ったソースのこと

オリーブオイルにニンニクを加え、風味が全体に行き渡るように弱火で加熱したオイルソース。

野菜たっぷり使えば、子供が喜ぶおかずになっちゃいます

ペペロンチーノと似ているので、とっても食べやすいです。パスタに絡めても絶品。

★↓病みつきになっちゃう「アーリオオーリオ」レシピ

ブロッコリーとオイルサーディンのアーリオオーリオ

材 料(3~4人分)
ブロッコリー 1房
オイルサーディン 1缶
ニンニク 1片
鷹の爪 1本
オリーブオイル 大さじ3
パセリ 2本
クレイジーソルト 少々
水 40ml

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1170000834/

美味★カブの葉のアーリオ・オーリオ

材料
カブの葉 カブ4個分
にんにく 1片
鷹のつめ 少々
オリーブオイル 適量
クレイジーソルト 少々

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/942595

何でも野菜のアーリオオーリオ

材 料(2人分)
パスタ 160g
キャベツ 3~4枚
しいたけ 2個
ベーコン 2枚
にんにく 1~2かけ
たかのつめ 1本
塩コショウ 適量
オリーブオイル 大さじ1

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1340003593/?l-id=recipe_list_detail_recipe

シンプルながらも、ベーコンの塩味とガーリック味を楽しめ、期待以上に美味しくいただきました。ありがとうございます!

大根とベーコンのアーリオオーリオ

材料
ダイコン 1/2本
ベーコン 4枚
ニンニク 1カケ
鷹の爪 お好みで
塩 小さじ1/4
胡椒 お好みで
オリーブオイル 大さじ1ほど

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/5101094

ワインに合う☆なんこつのアーリオオーリオ☆煮こごり

材 料(4~5人分)
ヤゲン軟骨(多少肉付き)500g
ニンニクみじん切り 2~3かけ
たかのつめ 2本
*白ワイン 100cc
*水 200cc
*グラニュー糖 1つまみ
*塩 7g
*こしょう 少々
EVオリーブオイル 適量
黒こしょう 適量

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1780005046/?l-id=recipe_list_detail_recipe

ひじきのアーリオオーリオ

材料
ひじき 20グラム
パプリカ 1つ
ピーマン(サラダ用) 1つ
にんにく 1カケ
パルメザンチーズ 適宜
オリーブオイル(炒め用) 適宜
塩 適宜

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/2816256

じゃが芋とブロッコリーのアーリオオーリオ

材料 (2人分)
じゃが芋 3〜4個
ブロッコリー 1個
ベーコン 1パック
オリーブオイル 適量
ニンニクチューブ 適量
食塩 少々
ブラックペッパー 少々

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/5021580

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