1. まとめトップ
  2. レシピ

今年は大根が安い♡大根1本使い切り♡『洋風大根』レシピ

去年から今年にかけて大根の値段が安くて状態もいいですよね。1本使い切るにはちょっと工夫が必要。洋風にしても十分美味しい大根レシピを沢山集めてみました('ω')ノ

更新日: 2019年01月16日

29 お気に入り 12984 view
お気に入り追加

この記事は私がまとめました

tomomo-nさん

2018~2019年は大根が安くて手に入りやすい!

12月前半、野菜の価格が全般的に下がったというニュースが多く出ました。例えば大根の卸売価格が平年比で単価が48%に落ちた地方もあるようです

とにかく色んなレシピを知っておけば、怖くない

「大根の煮物は飽きた」と言わせないようにしよう。

スーパーや八百屋さんで見つけた、安くて大きな大根。カットされているものより、お値段的に1本丸ごとのほうが断然お得!

★↓簡単に消費出来ちゃう「洋風大根」レシピ

温まる(*^^*) 大根のコンソメスープ♪

材 料(3~4人分)
大根 3分の1位
人参 5センチ位
玉ねぎ 4分の1位
ウインナー 4本
コンソメ 2個
塩・コショウ 少々
醤油大さじ 1弱

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1210000236/?l-id=recipe_list_detail_recipe

★ほくほく♪【大根の味噌バターソテー】

材 料(1人分)
大根輪切りで 6cm分
みそ 大さじ1
みりん 大さじ1
バター 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/3
だしの素(顆粒)小さじ1/2

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1660002507/

最初にお出汁でチン!はいいですね〜家族みんなおいしいლ(´ڡ`ლ)と言ってました。

スモークサーモンと水菜と大根のサラダ

材 料(2人分)
スモークサーモン 50g
大根 3~4㎝程度
水菜 適量
トマト 1/2玉
◎オリーブオイル 大2
◎酢 又は白ワインビネガー 大1.5
◎クレイジーソルト 適量
◎砂糖 小1/3
ガーリックパウダー 少々

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1900005172/?l-id=recipe_list_detail_recipe

少量の切り落としスモークサーモンをどうにか美味しく頂こうと作りました(。-_-。)見栄えも良くなり、こんなに手軽に出来るとは♪大満足な一品で感謝です〜!

大根と豚バラ肉のカレーライス

材料 (4人分)
大根 1/2本
豚バラ肉 お好きなだけ
市販のカレールー 1箱
水 (市販のルーの箱に書いてる分量)
塩コショウ 適量
だし醤油OR醤油 大さじ1
あればローリエ 1枚

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/992940

✿節約¥大根ミルフィーユとんかつ

材料 (2人前)
豚肩ロース薄切り 150g
大根 10㌢
つなぎ用小麦粉 適量
☆天ぷら粉 大さじ2
☆水 大さじ3
パン粉 適量
■ 付け合せのキャベツなど、お好みで。

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/3623264

寒い日には!根菜と大豆のミネストローネ☆

材 料(5~6人分)
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1本
大根 10cm位
れんこん 小1節分
じゃが芋 2個
大豆缶 1缶
ベーコン 3枚
にんにく 1片分
オリーブ油 大さじ1.5
カットトマト缶 1缶
水 400cc
固形コンソメ 2個
ローリエ 1枚
酒 大さじ2
はちみつ 小さじ1
塩・こしょう 適量
パセリ(みじん切り)少々
粉チーズ(お好みで)適量

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1740004481/?l-id=recipe_list_detail_recipe

材料3つ!話題入り無限大根人気検索1位♪

材料
大根 10~15cm位
ツナ缶(小) 1個
オイスターソース 大さじ1~2位
■ ノンオイルツナの場合■
オリーブオイル/サラダ油/ゴマ油などお好みの炒め油 適宜

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/4336421

1 2 3