春菊のおひたし
材 料(2~3人分)
春菊1袋
●しょうゆ、砂糖各大2
白ゴマ大1
レシピ↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1670005100/?l-id=recipe_list_detail_recipe
たったこれだけの材料でクセのある春菊がおいしいおひたしに!
モリモリ食べられる★春菊のにんにく炒め(蒜蓉茼蒿)
材 料(2人分)
春菊200g
にんにく2かけ
塩小さじ1/3
鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1/4
サラダ油小さじ2
レシピ↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1200002874/?l-id=recipe_list_detail_recipe
シンプルな味付けで春菊そのものの美味しさを味わえる炒め物です
春菊の胡麻マヨネーズ
材 料(2人分)
春菊1/2束
マヨネーズ小さじ1
醤油小さじ1/2
いりごま大さじ1
レシピ↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1150000743/?l-id=recipe_list_detail_recipe
春菊がサラダ感覚でパクパク食べることができます
【定番】すき焼き&我が家の割り下
材 料(4人分)
牛薄切り肉300~400g
長ネギ1本
玉ねぎ1/2個
しいたけ3~4個
えのき1/2株
白菜2~3枚
春菊1/2把
しらたき1個
焼き豆腐1/2丁
牛脂1個
<割り下>
だし汁(または 水+だしの素 小さじ2)2カップ(400cc)
酒1/2カップ(100cc)
しょうゆ1/2カップ(100cc)
砂糖大さじ6
みりん大さじ4
レシピ↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1570002502/
いつも我が家で食べているすきやきです。
少し甘めの割り下です
トマトと春菊の中華サラダ
材 料(2人分)
トマト1個
春菊2枝ぐらい
玉ねぎ1/4個
○おろしニンニク半片
○酢大さじ1/2
○ごま油大さじ1/2
○砂糖小さじ1
○塩コショウ少々
○ゴマ少々
小ネギ(あれば)少々
レシピ↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1500012650/?l-id=recipe_list_detail_recipe
春菊の香りのよい、食べやすい中華サラダです
春菊入りのキンピラ
材 料(4人分)
人参1/2本
春菊1/2袋
酒大1
みりん大1
醤油大2
ごま油適量
胡麻適量
レシピ↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1450005473/?l-id=recipe_list_detail_recipe
いつものキンピラに、春菊をプラスももちろんOKですよ♪
我が家の常備菜 春菊のナムル
材 料(1~2人分)
春菊1袋
塩小さじ4/1
ゴマ油大さじ2/1
にんにく2/1片
レシピ↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1570004873/?l-id=recipe_list_detail_recipe
作っておいて冷蔵庫に入れておけば数日食べられますよ♪
べちゃべちゃにならない!春菊の天ぷら
材 料(3~4人分)
春菊1把
春菊にまぶす薄力粉大さじ3~4
冷水200cc
薄力粉120g(訂正しました)
片栗粉大さじ4
塩小さじ4分の1
ベーキングパウダー小さじ1
レシピ↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1570001804/?l-id=recipe_list_detail_recipe
葉物だけど油っこくならないサクサクの天ぷら。
春菊の白和え
材 料(3~4人分)
春菊1把
人参1/2本
☆豆腐1/2丁
☆めんつゆ大1
☆砂糖小1
☆すりゴマ(白)大1
レシピ↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1180002877/?l-id=recipe_list_detail_recipe
香り豊かな春菊を食べやすく定番の和食に
**春菊のごま和え**
材 料(2人分)
春菊4茎
☆すりごま大さじ2
☆いりごま大さじ1
☆しょうゆ大さじ2
☆砂糖大さじ1
レシピ↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1210006578/?l-id=recipe_list_detail_recipe
春菊の苦みが美味しいゴマ和えです^^
すりゴマ・いりゴマのWゴマで和えました♪
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