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辛旨っ♡寒い日に温まっちゃおう♡『カルビクッパ』レシピ

雑炊だけど、辛くて野菜たっぷりでしかもお肉まで入っている豪華な韓国の料理「カルビクッパ」。夜食にもオススメですよ('ω')ノ

更新日: 2019年01月19日

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tomomo-nさん

韓国の辛い雑炊「カルビクッパ」

普通のクッパと言われるものは玉子スープかけご飯。カルビクッパやユッケジャンクッパと言われるものは辛ぃスープかけご飯。

野菜たっぷり入れれば、1杯で大満足になっちゃう

ご飯の代わりにラーメンでもいいですよね。

★↓辛いけどうまい「カルビクッパ」レシピ

お家で本格♪カルビクッパ

材料 (3〜4人前)
☆牛切り落とし 好きなだけ
☆キムチ 100g
☆ごま油 適量
★鶏ガラスープ 800ml
★酒 大さじ2
★醤油 大さじ2
★砂糖 小さじ1
★コチュジャン 小さじ1
★七味または一味 ひとふり
★塩コショウ 適量
★しいたけ5個 
★人参 1/2本
★長ネギ 1本
みそ 大さじ1.5
卵 2個
小口ネギ 適量
ごはん(冷でもOK)茶碗半分
すりゴマ(なくてもOK)大さじ1

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/2917048

焼き肉のタレで!カルビクッパ風スープ。

材 料(2人分)
牛カルビ肉 100g
ニラ 1/4束
人参 1/4本
もやし 2袋
大根 1/8本
えのき 1/3袋
卵 2個
焼き肉タレ 1/2カップ
水 600ml
A 醤油 大さじ2
A 豆板醤 小さじ1
A にんにく 小さじ1/2

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1170000606/

微妙に残っていた焼肉のたれ、こんな使い方もあるんですね!おいしかったです☆ごちそうさまでした(*^_^*)

カルビクッパ/ラーメン 材料は100均で

材料 (各1回分/二人前)
■ クッパ/ラーメン共通
◇牛肉 500g
◇水 800cc
◇酒 200cc
◇ニンニク 1欠片
◇長ネギの青い部分 1本分弱
●コチュジャン 大さじ2
●醤油 大さじ1½
●味醂 大さじ1
●砂糖 小さじ1
●塩 ~小さじ½
●豆板醤 小さじ½
●ラー油 or ゴマ油 適宜
■ クッパ用 
△クッパ用の具材 適宜
△ご飯 一人前
■ ラーメン用 
○小麦粉 大さじ1
○ゴマ油 大さじ1
▽ラーメン用トッピング 適宜
▽中華麺 1玉

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/1363751

激安・簡単 カルビクッパ

材 料(2~3人分)
ごはん 2人前
牛肉(バラ) 100g
長ネギ 1/3
ニラ 適量
モヤシ 1にぎり
生卵 1個
ニンニク 1粒
鶏ガラスープ 400g
ゴマ油 大さじ1
醤油 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
コチュジャン 大さじ1
みりん 大さじ1

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1190004306/?l-id=recipe_list_detail_recipe

すっごくおいしい♡♥おかわりしちゃった(*^^*)癖になる味ですね。ごちそうさまでした

カルビクッパ風

材 料(2人分)
牛肉(カルビ等)60g程
にんにく 少々
白ネギ 適量
ゼンマイナムル 適量
ごはん 好きなだけ
その他野菜 何でもOK好きなだけ
*水 4カップ
*コチュジャン 大さじ2
*ごま油 大さじ2
*中華だしの素 大さじ2
*酒 大さじ2
*醤油 大さじ2
*塩コショウ 少々
玉子 2個

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1150001706/?l-id=recipe_list_detail_recipe

たくさんぜんまいを戻したので、レシピを参考にさせていただきました。具だくさんでとても美味しかったです。

焼肉屋さんのピリ辛カルビクッパ♡

材料 (1人分)
牛肉 お好みで
人参 お好みで
玉葱 1/2個
ネギ 適量
卵 1個
ご飯 茶碗一杯分
☆鶏ガラスープの素 小さじ4
☆水 600cc
☆コチュジャン 小さじ1
☆砂糖 小さじ1.5
☆醤油 小さじ2
白ごま 適量
焼肉のタレ 適量
塩、黒胡椒 適量
ごま油 適量

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/4142521

カルビクッパ!

材 料(2人分)
牛薄切り肉 100g
キムチ 120g
ご飯茶碗 2杯分
鶏がらスープの素 大さじ1
醤油 大さじ1
ごま油 小さじ1
卵 2個

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1500010446/?l-id=recipe_list_detail_recipe

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