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しっとり濃厚で美味しい!人気の「ガトーショコラ」レシピ

人気で簡単な「ガトーショコラ」のレシピを紹介します。バレンタインレシピでも人気のガトーショコラ。色んなアレンジで、美味しいガトーショコラを作ってみて下さい。

更新日: 2019年01月31日

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noho3nohoさん

しっとり美味しい「ガトーショコラ」を作りたい!

バレンタインレシピでも人気のガトーショコラ。

焼き立てでも冷やしても、チョコレートの美味しさを存分に堪能できるガトーショコラ。口の中に広がるしっとり濃厚なチョコレートがたまりません!

外側をサクッと仕上げるクラシックなものや、ふわっと蒸しあげるもの、しっとりしたものなどその仕上がりもさまざま。

人気で簡単な「ガトーショコラ」のレシピを紹介します。色んなアレンジで、美味しいガトーショコラを作ってみて下さい。

材料3つ♡簡単♡フロマージュガトーショコラ

材料(12cm丸形 1台分)
板チョコ80g(2枚弱)
クリームチーズ80g(kiri 4.5個 使用)
卵2個

https://oceans-nadia.com/user/23188/recipe/368991

超濃厚!ガトーショコラ♡バレンタインに

材料 (18×8×H5cmパウンド型)
お好みの板チョコ200g
生クリーム 100g
溶き卵(M)常温2個分
薄力粉大さじ1
※粉糖(溶けないタイプ)少々

https://cookpad.com/recipe/3654102

濃厚なチョコケーキが食べたくて、板チョコをたっぷり使って何度も試作。板チョコ4枚で濃厚です!薄力粉を少し入れることで冷めても扱いやすいチョコケーキになっています。

ふんわり口どけガトーショコラ

材料 (15㎝又は18cm丸型)
スイートチョコ又はビター90g
バター80g
生クリーム 30g
ブランデー(ラム酒) 10g
卵L3個
グラニュー糖 90g
薄力粉35g
ココアパウダー35g

https://cookpad.com/recipe/1033977

スイートチョコ以外を使う場合はグラニュー糖をお好みで増減して下さい。チョコやバターの加減で出来上がる生地が全く違ってくる・・粉類は少なすぎると硬くなるので程よい量で仕上げました。

ふんわり&しっとり♪ガトーショコラ

材料 (15cmデコ型 1台分)(18cm型)
チョコレート(スイート)90g  (120g)
生クリーム 35g  (45g)
無塩バター65g  (85g)
粉糖35g  (45g)
卵黄 3個分 (4個分)
卵白4個分 (5個分)
砂糖(メレンゲ用)60g  (80g)
薄力粉25g  (30g)
ココア35g  (45g)
洋酒10g   (13g)

https://cookpad.com/recipe/1720858

しっとり濃厚だけど重すぎず、誰にでも好まれるガトーショコラです。焼き時間は様子を見て増やして下さい。

超しっとり!ガトーショコラ

材料 (18cm丸型丸型1台分)
チョコレート(ブラック)140g
無塩バター100g
卵黄 3個  
卵白3個  
グラニュー糖 60g 
薄力粉50g 
粉糖適量   

https://cookpad.com/recipe/452892

板チョコ一枚☆しっとり濃厚ガトーショコラ

材料(ミニパウンド型2台分)
板チョコ1枚
生クリーム50cc
卵(M)2個
グラニュー糖15g
ココアパウダー(無糖)30g
塩ひとつまみ

https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/113297

板チョコ1枚でしっとり濃厚ガトーショコラが完成!重みと甘みが絶妙のバランスです。お好きなカットでどうぞ♪

カップ・ガトーショコラ。

材料(マフィン型6個分)
ミルクチョコレート70g
生クリーム大さじ3
純白ごま油50g
卵2個
グラニュー糖60g
ココアパウダー20g

https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/130798

薄力粉を使わずにしっとり焼き上げるガトーショコラ。バターを使わずに純白ごま油を使うので、より軽い仕上がり。マフィン型で焼くとプレゼントにもしやすいです。

簡単❤マフィンカップでガトーショコラ

材料 (直径5cmのマフィンカップ4つ分)
卵2つ
板チョコ(ミルク) 200g
無塩バター40g
砂糖大さじ2
薄力粉大さじ2
粉砂糖(仕上げ用)適量

https://cookpad.com/recipe/3684129

生クリーム、ココアもいりません❤シンプルな材料で簡単に。カップで作るのでそのままプレゼントにも❤

簡単☆ガトーショコラ♡バレンタインに♪

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