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グレープフルーツ離れなんて気にしない!絶品グレープフルーツレシピ16選♪

グレープフルーツ離れという記事が話題になっているようで、昔は半分に切ったグレープフルーツに砂糖をかけてスプーンで食べていた方もいると思います。今回は「グレープフルーツ」を使った絶品レシピを紹介します。

更新日: 2019年01月28日

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グレープフルーツ離れという記事が話題になっているようで、昔は半分に切ったグレープフルーツに砂糖をかけてスプーンで食べていた方もいると思います。今回は「グレープフルーツ」を使った絶品レシピを紹介します。

総務省が毎年行っている家計調査で、グレープフルーツの消費支出が"10年で6割減"の結果に

項目分類でも2020年から「グレープフルーツ」が「他の柑きつ類」に統合される案が出ている。

消費支出の推移を見てみると、2008年には全国平均で589円だったのが、2017年には231円しかグレープフルーツに支出されていない。

確かに近年、スーパーや青果店の店頭を見ても、グレープフルーツの存在感は薄い。国内で販売されるグレープフルーツは多くがフロリダや南アフリカ産だとされるが、特に産地や名ブランドをPRするわけでもなく、積極的なプロモーションをかけている事業者や団体も思い当たらない。

@YahooNewsTopics 高血圧の人はグレープフルーツを食べないよう言われるね。 それと関係があったりして。

@YahooNewsTopics グレープフルーツの香りは、食欲を抑える効果があるらしいから、ジュースやカクテルでよく飲むけどなぁ~

今回は「グレープフルーツ」を使ったレシピを紹介します。

◆海老とグレープフルーツのクリームチーズあえ

材 料(2人分)
グレープフルーツ1/2個
冷凍海老小5匹ぐらい
ブロッコリー1/4房
*クリームチーズ18g
*マヨネーズ大さじ2
*塩コショウ少々
フェンネル葉(あれば)少々

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1860002534

◆塩麹で☆グレープフルーツとアボカドのサラダ

材 料(3〜4人分)
グレープフルーツ(ルビー)1/2個
ブロッコリー1/6〜1/4株
アボカド1/2〜1個
レモンの絞り汁小さじ1〜2
塩麹大さじ1
エキストラバージンオリーブオイル適宜
粗挽き黒胡椒適宜

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1670007411

◆さわやか★ししゃものグレープフルーツ南蛮

材 料(4人分)
ししゃも10~15尾
グレープフルーツ1/2個
パプリカ赤・黄・橙各1/4個
ピーマン1/2個
紫たまねぎ1/2個
砂糖少々

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1820003020

お酢を使うと酸味が強いですが、グレープフルーツならマイルドな酸味になりますのでお子様でもよろこんでいただけます。
見た目もおしゃれになりますよ!

◆トマトとグレープフルーツの冷製パスタ

材 料(1人分)
カッペリーニ80g
グレープフルーツ1/3個
ミニトマト6個
バジル約10枚
にんにく1/2かけ
塩小さじ1/3
胡椒少々
オリーブオイル大さじ1

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1120003665

やや強めに塩を使うこと。もちろん普通のトマトでもOK。お皿も冷凍庫に入れてキンキンに冷やしておきましょう。

◆スクランブルエッグカニカマグレープフルーツ白和え

◆さばとグレープフルーツのサラダ

材 料(2人分)
グレープフルーツ1個
塩さば半身1枚
☆レモン果汁小さじ1
☆オリーブオイル小さじ2
☆ブラックペッパー少々
スイートバジル3~4枚

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1530007131

意外な組み合わせですが、グレープフルーツの酸味がさばの脂っぽさを緩和して、さっぱりと頂けます。バジルを加えるのがポイントです。

◆ホタテとグレープフルーツのマリネ

帆立とグレープフルーツを使った、火を使わずに簡単にできる前菜、オードブルです。日本酒にも白ワインにもご機嫌です。

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