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シャキっと美味しい!人気の「キャベツ餃子」レシピ

人気で簡単な「キャベツ餃子」のレシピを紹介します。シャキシャキとした歯ごたえが美味しい、キャベツを使った餃子。色んなアレンジで、美味しいギョウザを作っちゃいましょう!

更新日: 2019年01月29日

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noho3nohoさん

キャベツを使った美味しい餃子を作りたい!

キャベツの場合は、特有の甘みとシャキシャキとした歯応えが楽しめる餃子になりますよ。

ごはんと一緒にがっつり食べられるおかずとしても、キンキンに冷えたビールのおつまみとしても大人気のメニューですね。

人気で簡単な「キャベツ餃子」のレシピを紹介します。色んなアレンジで、美味しいギョウザを作っちゃいましょう!

☆絶品餃子☆

材料 (40個分(大判20個分))
豚ひき肉220g
きゃべつ140g
にら1/3束
長ねぎ1/2本
●にんにくすりおろし 1かけ
●しょうがすりおろしにんにくと同量
●酒 (紹興酒)大さじ2
●ごま油 大さじ1
●醤油小さじ1
●鶏がらスープのもと小さじ1
●砂糖小さじ1/2
●塩こしょう少々
●ねぎ油(無くても大丈夫) ID:2702409小さじ1
餃子の皮40枚

https://cookpad.com/recipe/1361242

やっぱりこの味が一番美味しい!!簡単な絶品餃子**最後のごま油が風味良く、皮をパリパリに仕上げてくれます♪

出来た☆ジューシーな餃子

材料 (大判20個分)
キャベツ芯を除いて150g
ニラ1/3把
豚ひき肉(脂身多めがおすすめ)150g
卵1個
中華スープのもと小さじ1
醤油小さじ1
ごま油 小さじ1
塩小さじ1/2
にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
餃子の皮(大判)20枚

https://cookpad.com/recipe/437428

シンプルでジューシーな餃子を目指しました。知り合いの中国の人が、茹でて刻み絞った白菜を入れたタネに「水」を結構たっぷり加えていました。

キャベツ餃子

材料(20~25個分)
豚ひき肉…200g
キャベツ…200g
しょうがのみじん切り…1かけ分
餃子の皮…1袋(20~25枚)
とりガラスープの素…小さじ1/3
・こしょう、酒、塩、サラダ油、ごま油

https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/15379/

キャベツたっぷり棒餃子

材料【2人分】
豚ひき肉100g
キャベツ120g
餃子の皮10枚
塩小さじ1/4
おろしにんにくA1/2片分
みじん切りしょうがA1片分
オイスターソースA小さじ1と1/2
酒A小さじ1と1/2
しょうゆA小さじ1と1/2
ごま油A小さじ2/3
片栗粉A小さじ2
ごま油大さじ1と1/2

https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/1022

揚げ焼き棒ギョウザ

材料(2人分(18本分))
鶏ひき肉(もも)150g
ニラ1/2わ
キャベツ1/4個分
紹興酒小さじ1
醤油小さじ1
塩少々
胡椒少々
おろし生姜少々

https://oceans-nadia.com/user/20865/recipe/129228

揚げ焼きにした棒ギョウザは、鶏肉を使って。ニラとキャベツたっぷりの餃子はおつまみにどうぞ。

キャベツたっぷり我が家の餃子

材料(50個分)
豚挽き肉180g
キャベツ1/2個
にら1/2束
ごま油大さじ1
しょうゆ大さじ2
酒大さじ1
鶏がらスープの素小さじ1
塩コショウ少々
餃子の皮1袋(50枚入り)
水適量
砂糖一つまみ
サラダ油(焼き用)適量

https://oceans-nadia.com/user/3/recipe/115004

簡単♪本場の☆絶品☆餃子

材料 (40個分)
豚ひき肉300g
野菜(ニラ、キャベツ、白菜などお好みで)計300g
餃子の皮(参考 レシピID:4636683 )40枚
生姜すりおろし、酒、ごま油各大さじ1
塩小さじ2(我が家では2強)
こしょう小さじ1/2
■ 餃子の羽用
水100ml(1/2カップ)
小麦粉大さじ1

https://cookpad.com/recipe/4636741

野菜たっぷり!ヘルシー餃子

材料4人分
豚ひき肉100ℊ
キャベツ1/4個
ニラ1/4束
長ネギ1/4本
生姜のすりおろし少々
酒大さじ1
醤油大さじ1
ごま油大さじ1
砂糖小さじ1
片栗粉大さじ1/2
餃子の皮(市販)25枚程度

https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/183723

我が家の餃子は、お肉はほんの100ℊ程度で、あとは野菜をたっぷりと入れます。ヘルシーで軽い口当たりなので、パクパクといくつでも食べられてしまいます。家族みんなに好評の餃子です。

キャベツたっぷり餃子

材料 (25個分)
合挽き肉100g
キャベツ1/4個
塩小さじ1
ごま油(焼くとき用) 大さじ1
水100cc
■ 調味料
料理酒 大さじ1
ごま油 大さじ1
しょうゆ小さじ1
片栗粉 小さじ1
チューブのにんにく2cm程度
チューブのしょうが2cm程度

https://cookpad.com/recipe/1804794

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