アメリカをはじめとする欧米諸国では糖尿病人口も増加していますが、2型糖尿病などの慢性疾患に動物性食品の摂取が深く関係していることも近年大きく取り上げられています。

出典ビーガン人口が6倍に増加?ベジタリアンなどの世界菜食トレンド推移 | Tokyo Vegan

肉や卵などの動物性食品の摂取により心疾患のリスクが高まることも確実視されています。

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