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意外と簡単に作れる!美味しい「ロールキャベツ」レシピ

人気で簡単な「ロールキャベツ」のレシピを紹介します。色んなアレンジで、美味しいロールキャベツを作っちゃいましょう!

更新日: 2019年02月05日

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noho3nohoさん

美味しい「ロールキャベツ」を手作りしたい!

子供も大人も大好きなごちそう、ロールキャベツ。最近ではトマトソース、クリームソース、コンソメスープなど様々な味のロールキャベツのレシピが出ていますよね。

洋食の人気メニュー「ロールキャベツ」。少しむずかしいイメーシがあるかもしれませんが、実は簡単につ作れるんです!

人気で簡単な「ロールキャベツ」のレシピを紹介します。色んなアレンジで、美味しいロールキャベツを作っちゃいましょう!

ロールキャベツ

材料 (12個分)
たね
 キャベツ 1個
 合いびき肉 400g
 玉ねぎ 1個
 卵 1個
 バター 片栗粉
 塩 こしょう
ベーコン 2枚
洋風スープの素(顆粒・チキン) 小さじ1 1/2
あればパセリのみじん切り 適宜
塩 こしょう

https://www.orangepage.net/recipes/detail_136576

キャベツ1個をまるごと使いきり、フライパンで煮込む本格ロールキャベツ。冷凍保存もできるので、時間のあるときにチャレンジして。

ロールキャベツ コンソメ風味

材料【2人分】
合びき肉150g
キャベツ6~8枚
みじん切り玉ねぎ1個分
パン粉1/2カップ
牛乳1/4カップ
コンソメ2個
ケチャップA大さじ1
米A大さじ1
塩A適宜
こしょうA適宜
パセリ適宜
油大さじ1

https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/337

合びき肉のスープがしみたやわらかいキャベツは絶品! たねに「米+ケチャップ」で仕上がりふっくら。

シンプルロールキャベツ*コンソメスープ

材料
キャベツタネを巻く分(私は丸々一個使用!)
合い挽き肉300g
玉ねぎ1個
パン粉 1カップ
卵1個
塩胡椒適量
☆粉末コンソメ大1
☆水500cc
☆塩胡椒調整用

https://cookpad.com/recipe/4816055

コンソメ味のシンプルなロールキャベツです。キャベツ、玉ねぎともレンチンで火を通すので時短になります。

簡単☆和風ロールキャベツ

材料 (4人分)
キャベツ大8枚
豚挽肉120g
玉ねぎ1/4個
コンソメのもと1個
しょうゆ大さじ1
酒大さじ1
塩少々
黒こしょう少々

https://cookpad.com/recipe/4317048

キャベツの甘みを感じる、優しい味です。キャベツはきつめに巻いて楊枝で留めること、鍋にしっかりと詰めて並べることで、煮崩れません。

和風だしのロールキャベツ【作りおき】

材料3人分
キャベツ6枚
合い挽き肉300g
塩こしょう各少量
生姜(すりおろし)小さじ1
卵1個
白ワイン大さじ2
玉ねぎ(すりおろし)小1個(100g)
だしパック(がごめ昆布だし使用)1パック
水300cc
醤油大さじ1
みりん大さじ1

https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/156160

上品な和風だしがとろとろのキャベツに染み込み、あっさりとしていますが、味わい深いロールキャベツです。

ロールキャベツのレシピ/作り方

材料 (4~6人分)
キャベツ … 1玉(1㎏ほどにして)
好みのひき肉 … 400g
玉ねぎ … 200g(小さめ1個)
パン粉 … 大さじ4
卵 … 1個
塩 … 小さじ1
こしょう … 少々
仕上げのケチャップ … 適量
だし汁(※) … 800ml
醤油(あれば薄口) … 大さじ4
みりん … 大さじ2

https://www.sirogohan.com/recipe/ro-rukyabetu/

ひき肉は鶏,豚,合びきと何でもOKで、材料も極力シンプルにしています(肉の種類による違いは下部の補足に!)。ロールキャベツは冷凍もできる便利なおかずなので、ぜひまとめて作ってみてください!

簡単「ロールキャベツ」塩バターコーン

材料【2~3人分】
煮込んでおいしいロールキャベツ1袋(6個)
じゃがいも中2個
コーン110g
チキンブイヨン1本(6g)
バター15g
塩適量
こしょう適量

https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/1384

お手軽ロールキャベツ

材料(2人分)
豚こま切れ肉…150g
キャベツ…大4~6枚(約300g)
トマトジュース…1缶(190ml)
固形スープの素…1/2個
・塩、こしょう、砂糖

https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/15752/

煮汁はシンプルに。トマトジュース、砂糖、スープの素、塩のみ。覚えやすいので、手軽に作れる。

トマトで煮込んだロールキャベツ

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