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コロンとして可愛い♡乙女心をくすぐる『芽キャベツ』レシピ

小さくてカワイイサイズのキャベツ「芽キャベツ」。12月頃か2月くらいまでが旬の野菜。煮物や焼き、炒め物など幅広く使えるので、可愛く料理をしてあげてくださいね('ω')ノ

更新日: 2019年02月07日

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tomomo-nさん

丸くてかわいい野菜「芽キャベツ」

芽キャベツとは、キャベツと同じ仲間として栽培されているベルギー原産のアブラナ科の野菜

出典https://style-knowledge.com/brussels-sprouts/

1株に50個以上の実ができることから、別名「子持ちキャベツ」とも呼ばれています。1株に50個以上の実ができることから、別名「子持ちキャベツ」とも呼ばれています。

小さいのにめちゃ優秀な野菜

小さくてかわいいルックスの芽キャベツですが、意外なほど栄養が豊富な野菜

★↓小さくてカワイイ「芽キャベツ」レシピ

*芽キャベツのアーリオオーリオ風*

材料 (1~2人分)
芽キャベツ 5個
プチトマト 3個
にんにく(みじん切り)適量
オリーブオイル 大1
レモン汁 大1
昆布茶(粉末) 付属スプーン1/2
ブラックペッパー 適量
水(塩茹で用) 500㏄
塩(塩茹で用) 小1/2

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/3042306

♪簡単芽キャベツのガーリックソテー

材料
芽キャベツ 1パック
ニンニク 1片
バター 10g
塩、胡椒 お好み量

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/4272295

付け合せに♪芽キャベツのオリーブ塩コショウ焼き♡

材 料(2~3人分)
芽キャベツ 8~10個
オリーブオイル 小さじ2~大さじ1
塩コショウ 少々

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220013200/

芽キャベツのコンソメスープ

材 料(4人分)
芽キャベツ  12個
ベーコン 100g(3~4枚)
玉ねぎ 1/2個
コンソメキューブ 2個
水 カップ4
塩こしょう 少々
オリーブオイル 小さじ1

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1030006089/

* 春の芽キャベツ&生ハムのパスタ♪

材料 (1人分)
スパゲッティ 100g
芽キャベツ 6個
ルッコラ 1束
生ハム 3枚
オリーブ油 大さじ1
ニンニクのスライス 1かけ分
塩・ブラックペッパー 少々
■ ソース
バルサミコ酢 大さじ1
オリーブ油 大さじ1
はちみつ 小さじ1

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/1738553

✿タコと芽キャベツの梅肉和え✿

材料
タコ 100g
芽キャベツ 10個
●梅干し 大1個
●だし醤油(あれば)小さじ2弱
●煎りゴマ 小さじ1
EXオリーブオイル 大さじ1

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/1724400

簡単★ピリ辛芽キャベツの醤油マヨ和え

材料 (2人分)
芽キャベツ 10個
マヨネーズ 大1
七味唐辛子 少々
オリーブオイル 大1
醤油 少々
塩茹で用の塩 小1

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/2932134

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