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今夜のおかずは『豚こま』♡人気で簡単♡絶品レシピ

豚肉の中でも比較的購入しやすい「豚こま」を使った絶品おかずのレシピです。今夜のおかずに困っていたら、この中から作ってみよう('ω')ノ

更新日: 2019年02月09日

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この記事は私がまとめました

tomomo-nさん

豚肉の中でお得に買えちゃう「豚こま」

どの部位にも分けられない部分を細かく切ったもの。

豚肉の中でも安価で買える豚こまは、おいしいものが作れるコスパのいい食材

野菜等でかさ増しをすれば、満足しちゃうおかずに!

★↓肉はやっぱり豚!「豚こま」レシピ

☆豚こまのスタミナ炒め☆

材料
豚こま 300g
玉ねぎ 1/2個
●しょうゆ 大さじ2と1/2
●酒 大さじ1
●酢 大さじ1
●みりん 大さじ1
●さとう 大さじ1
●にんにくすりおろし 少々
●しょうがすりおろし 少々
サラダ油 大さじ1

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/3003417

ブロッコリーと豚こま肉の中華炒め

材料 (2~3人分)
ブロッコリー(大)1/2個
豚こま肉 200g
★オイスターソース・醤油 各大さじ1/2~
★酒・みりん 各大さじ1 
★こしょう 適量
ごま油(仕上げ用)小さじ1

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/3571241

おろしポン酢で食べる 豚コマ唐揚げ

材 料(2人分)
豚コマ肉 250g
マヨネーズ 大さじ1
大根 2cm
ポン酢 適量
片栗粉 大さじ1.5~2
塩、こしょう 各適量
七味唐辛子 適量

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1140022738/

私が思っていたよりもマヨネーズ感が無く、サッパリ頂けました。簡単に作れたのでまた作りたいです。

舞茸と豚こまのオイスター味噌炒め

材料 (2人分)
舞茸 1パック(100g)
豚こま切れ肉(薄切り肉でも)200g
玉ねぎ 1/2個
豆板醤(苦手な方はなしでも)小さじ1
ごま油 大さじ1
★にんにく(すりおろし)ひとかけ
★オイスターソース 大さじ1
★みりん 大さじ1
★味噌 大さじ1/2

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/4083171

豚コマと舞茸のチヂミ、作り置きに!

材料 (8個分)
豚コマ 100g
舞茸 80g 一房
すりごま 大2
薄力粉 大1
片栗粉 大1
水 大3
塩 小1/4
ごま油(焼き用)お好み
酢醤油(醤油でも可)お好み

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/3875532

豚肉と小松菜のオイスター炒め♡

材 料(2~3人分)
小松菜 1袋
豚こま肉 50グラム
オイスターソース 大さじ2
塩コショウ 少々

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220012287/

甘めが好きなのと、うちのオイスターソースは安物だから味薄かったので砂糖追加で作ってみました。小松菜シャキシャキ感残って美味しかったです

ランチ代わりにも❤お好み焼き♪(もち豚こま肉)

材 料(約2人分)
☆小麦粉 50g
☆水 40cc
☆卵 1個
もち豚こま肉(他の豚肉でも)80g
ネギ細 25cm
キャベツ 1枚(40g)
炒め用油 大匙1
■おかか ふたつまみ
■天かす ひと握り
■あおさ粉 ひとつまみ
■紅生姜 ひとつまみ

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1650008890/

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