2018(平成30)年1月から10月にかけて、和洋菓子店が全国で52件も倒産している。2008(平成20)年からの10年間でも、ほぼ毎年40~60件の倒産がある。

出典日本農業新聞 - 恵方巻き 食べる人が減 食品メーカー調べ

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