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この記事は私がまとめました

アバウトな性格なので、メニューを決めてから料理をつくることはほとんどありません。これは私のやっている食費が削れる方法です。

daietcookingさん

簡単に食費を減らす方法は、
無駄を省き、安い素材を使うことです。

野菜、果物、肉魚類などは、
スーパーや業務用スーパーがやはり安いです。
お店も多いので、新鮮で、美味しくて、
安くて、安全なものを購入することのが理想ですね。

節約は無駄なものを削るということです

お茶漬け、ふりかけご飯、インスタントラーメン、
菓子パン、レトルトカレー、コンビニのおにぎりのみなど、
ただお腹がいっぱいになる、
こんな感じの、お手軽で、とにかく安くすませればいいだけの食事は
絶対に続けないでください。

食費を減らすといっても、必要な栄養を摂らなければ、
結局病気になって、苦しい思いをして、
医療費までかさみます。
健康まで削ることはありません。

ですから、しっかりバランスの良いものを
作って食べて、健康に過ごすことが一番大事です。

ケチケチしているのと、節約は全く違います。
節約とは無駄な部分を削るということです。

ケチケチして、肉、魚、果物を極端に減らしたり、
摂らないと、栄養が偏り、病気になります。

育ち盛りのお子さんの、一番のごちそうがお昼の給食というのを
聞いたことがあります。
バランスの良い食事をしっかり作って食べることは、
心の安定にもつながりますよ。

食材を上手に使う

例えばカレーライスの牛肉を、
ビーフカレーから、ポークかチキンカレーに変えます。
牛肉を、豚肉や鶏むね肉に変えるだけでも
同じグラムでも、価格が安くなり、ボリュームも増えてお得です。

トンカツは豚肉より、
鶏むね肉で作るチキンカツにすると安くて、
量もあり満足度も上がります。

季節感のあるもの

魚はサバのとれる安い時期、
サンマのとれる安い時期などがあり、
季節のものが、新鮮でおいしく安いです。

年間通して、安いのが鮭ですね。
こちらは少々高くても
日本でとれたものを選んで購入しています。

野菜や果物にも、季節があります。
春野菜は春に食べたほうが美味しくて、
栄養も豊富です。
春野菜は、春キャベツや、フキ、新じゃが、新ゴボウなどあります。

例えばトマトやキュウリは夏野菜なので、
夏安くて栄養も豊富です。
食べると、体を冷やしてくれる効果があり、
暑い夏にうってつけなのです。

季節外れのものは、栄養価が低いです。

定番商品は買わない

定価の決まっている定番のものは、食品の中に、
特売日でとても安くなるものがあります。
お店で少々違いがあるかもなので、
何がトクバイ品になるのか、どれくらいのお値段なのか、
頭に入れておくといいですよ。
玉子、カレールーや、サラダオイルなど目玉商品は、
1つストックをして家に置いてます。

冷凍品は讃岐うどんくらいしか買わないですが、
半額セールで購入しています。

トクバイにならない、いつもより少しだけど
安くなっている小セール品も、そのときに購入します。

定番の値段で買うものは、絶対に安くならない商品だけです、
それらはスーパー用のポイントカードで、
ポイントの多い5倍、10倍の日に購入してます。

貯まったポイントの券は、ポイントの多い日に使うと損なので、
別の日に使います。

果物はまとめてオンラインショップで買う

果物は、豊作で安い年と、
不作の高い年があります。
不作のときは、スーパーより、
ネットでオンラインショップを利用して
まとめて箱買いして購入する方が
安くなるので、選んで購入しています。

スーパーのセール品は種類があります

スーパーによって少し違いはあります。

とにかく安い、客寄せの目玉商品
原価を切っている、原価割れのものだと思います。
客寄せの目玉商品は
チラシの日替わり商品になり、大きな写真がついてます。
玉子、醤油、砂糖、油などです。
1000円以上お買い上げの方に限りますとか、
書いてあるのも、目玉商品のみを
買うお客さんがいるからです。
お店に利益はありません。
それ以外のものを、お客さんに衝動買いして
沢山買ってもらうことで、利益を上げています。

それ以外のチラシにのっているものは、
定番商品より少し安いくらいです。

タイムセール
その時間にしか売ってくれなくて買いにくいが、安値のもの。

ポップはついているが、目玉以外の商品
そんなに安くないけど、定番よりは少し安め。

期間限定セール品
期間を決めて、少し定番より安値にしてあるもの

よくわからないセール品
賞味期限切れそうな商品の見切り品や、
目玉やセールで残ってしまった商品を
在庫が多くなると困るので、さばくため
少し安くしてあるものなどです。

スーパーの目玉商品は、断然お得です❢

お米はネットショップの安値のお店で

お米はネットショップが安いです。
種類が多く、選びにくいですが、
日本製なので、わりとおいしいです。
秋ごろは新米と書かれているもので、
送料無料のものを選ぶようにしています。

肉類・魚貝類は

セールの日に、多めに買って
調理して使い残したものは、
ブロックや鶏むね肉などは、
解凍したときに、使いやすいように
カットして密封して冷凍庫に保存しておきます。

レパートリーがなくても大丈夫❢

スマホやパソコンがあれば、
検索して丁度いいレシピがみつかります。

レパートリーも必要ですが、
思い浮かばないときや、パターンが決まってしまって
他に何かなないかなというときは、
検索しています。
使いたい食材を幾つか入れます。
丁度いいレシピがみつかります。

例えば、
「キャベツ」「人参」「じゃがいも」「ベーコン」「レシピ」と打ち込み
検索します。
クックパットでもいいのですが、
プロの人のレシピの方が
ちゃんとしたものが多いです。
その他の検索に引っかかったものでもいいです。

「キャベツ」「人参」「じゃがいも」「ベーコン」「レシピ」と打ち込み

スマホで検索してみました❢

「キャベツと人参とベーコンの温野菜サラダ」
「キャベツと人参とじゃがいとベーコンのコンソメスープ」
「キャベツと人参とじゃがいもとベーコンのポトフ」
「キャベツと人参とじゃがいものの具沢山スープ」などと出てきます。
気に入ったものを作りましょう。

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