老舗の親子丼
材料
(2人分)
・鶏もも肉
120g

・鶏むね肉
80g

・卵 (L)
4コ

【割り下】*つくりやすい分量(約2カップ使用)

・水
カップ1

・昆布

*10×3cm
・みりん
カップ1

・しょうゆ
カップ1/2
*なるべく鮮度のよいものを使う。
・鶏ガラスープ
適量
*鶏ガラにねぎ、しょうがなどの香味野菜を加え、アクを取りながら弱火で長時間煮出したスープ。家庭では市販品でもよい。
・ご飯 (堅めに炊く)
400g

出典老舗の親子丼 レシピ 山田 耕之亮さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

前へ 次へ

この情報が含まれているまとめはこちら

節約メニューシリーズ!!見ないと損する!?節約してても超豪華!安い鶏むね肉を使ったレシピ集!時短も♪

毎月の食費って馬鹿になりませんよね。量を減らすとなんか寂しいし、育ち盛りの子供達は沢山食べるし。ここでは、お肉の中ではダントツのお安さの、鶏胸肉をつかってボリューム満点で、なおかつ節約できちゃってお財布に優しいレシピをまとめてみました!!パスタも丼も!主婦・主夫の方!!見ないと損しますよ!!

このまとめを見る