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やわらか食(介護食)まとめ

高齢化による食事摂取量の低下は病院、介護施設、訪問介護、住宅介護に共通してのしかかる、解決が待たれる日本の難題。要介護者様が嬉しそうに完食するお姿は、介護をなされるご家族様のQOL(生活の質)向上の価値ある糧にもなりましょう。そぅ考え、咀嚼困難者向け介護食をまとめてみました。

更新日: 2019年02月24日

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この記事は私がまとめました

食べることは生きること。おいしいごはん(白米)の意味と意義を痛感している私は、独創のブランドジャーナリズム〔 http://www.sunverdir.com/Brand-Journalism 〕技術を活かして介護業界および、日本の家庭のQOL(生活の質)の向上に貢献したく、まとめました。

SunVerdirさん

【 ごはん(白米)を毎日おいしく食べたい!】

“ やわらか食、ソフト食(ムース食)、ペースト食(嚥下食)”

“ 諸説紛々。やわらか食(介護食)に関するア・ラ・カ・ル・ト ”

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