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ホクホク美味しい!人気の「ポテトサラダ」レシピ

人気で簡単な「ポテトサラダ」のレシピを紹介します。じゃがいもレシピの中でも人気のポテトサラダ。色んなアレンジで、美味しいポテトサラダを作っちゃいましょう!

更新日: 2019年02月26日

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この記事は私がまとめました

noho3nohoさん

美味しい「ポテトサラダ」を手作りしたい!

じゃがいもレシピの中でも人気のポテトサラダ。

ホクホクとしたジャガイモの食味とまろやかな味わい。“ポテトサラダ”は、いつでも心惹かれる定番サラダの1つです。

たくさんある定番サラダの中でも、不動の人気を誇るのがポテトサラダ!温かくても冷たくても美味しく食べられる上に、お弁当のおかずやお酒のおつまみにもなるとても優秀なサラダです。

人気で簡単な「ポテトサラダ」のレシピを紹介します。色んなアレンジで、美味しいポテトサラダを作っちゃいましょう!

☆ポテトサラダ☆

材料 (4〜5人分)
じゃがいも中3〜4個
きゅうり1/2本
卵1個
ハム2〜3枚
たまねぎ1/4個
マヨネーズ大さじ4〜5
★すし酢 小さじ2
★砂糖小さじ1/2
★塩こしょう少々

https://cookpad.com/recipe/1371463

お惣菜屋さんのあの味!本当に美味しい絶品ポテトサラダ*じゃがいもが熱いうちにマヨネーズ以外の調味料を混ぜて下さい♪

我が家のポテトサラダ。

材料4人分
じゃがいも2個(250~300g)
にんじん1/8本
玉ねぎ1/8個
きゅうり1/2本
卵1個
ハム1枚
砂糖小さじ1
酢小さじ1
牛乳大さじ1~2
マヨネーズ大さじ1強
塩・コショウ適量

https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/142915

はじめにじゃがいもにしっかりめに下味をつけて、マヨネーズは少なめに仕上げる、私の大好きな母のポテトサラダ。ちょっとアレンジして我が家仕様になりました。

ポテトサラダ

材料 (2人分)
じゃがいも 2個
きゅうり 1/2本
玉ねぎ 1/4個
ロースハム 1枚
手作りマヨネーズ(下記参照) 大さじ4
砂糖 塩 酢 練り辛子 
こしょう 粗びき黒こしょう

https://www.orangepage.net/recipes/detail_142819

定番のお総菜も、マヨネーズを手作りして、じゃがいもをていねいにつぶせば、絶品のひと皿に。

美味しいポテトサラダのコツとレシピ/作り方

材料 (2〜3人分)
じゃがいも(男爵いも)…3個(約300〜350g)
きゅうり … 1/2本
玉ねぎ … 1/4〜1/6個
ゆで玉子 … 1個分
ハム(薄切り) … 2枚
マヨネーズ … 45g(大さじ3くらい)
粒マスタード … 小さじ1/2
塩 … ひとつまみ
粗挽き黒胡椒 … 少々

https://www.sirogohan.com/recipe/potates/

家庭によっていろんな具材、いろんな味付けがあると思います。今回このレシピは、できるだけ定番の具材・味付けで、たくさんの人にとって美味しいと思えるようなポテトサラダを作りたいと思って作りました。

卵たっぷりポテトサラダ

材料 (2人分)
じゃがいも(中) 2個
卵 2個
きゅうり 1本
玉ねぎ 1/8個
ロースハム 2枚
牛乳 大さじ1
塩 砂糖 マヨネーズ 酢 練り辛子 こしょう 粗びき黒こしょう

https://www.orangepage.net/recipes/detail_300067

ゆで卵をたっぷり入れたこくうまのポテトサラダ。じゃがいもはゆでるときに砂糖を入れて甘みを引き出します。

ほくほくポテトサラダ

材料 (2人分)
じゃが芋(男爵)140g
塩少々
酢小さじ1
きゅうり30g
塩(塩もみ用)少々
玉ねぎ20g
塩(塩もみ用)少々
ロースハム2枚
茹で卵1/2個
マヨネーズ(カロリーハーフ)25g

https://www.abc-cooking.co.jp/plus/recipe/detail/?id=0277

サラダと言えばコレ!ほくほくしっとり美味ポテトサラダは「お酢」がポイント! ごはんやサンドイッチ、お弁当のおかずにもぜひ★

【栄養士直伝】マヨ半量で絶品ポテトサラダ

材料 (4人分)
じゃがいも3個(正味350g)
塩少々
たまねぎ1/2個(80g)
きゅうり1本(100g)
■ 【A】
塩大さじ1/2
水大さじ3
■ 【B】
マヨネーズ大さじ4
穀物酢 大さじ2
砂糖小さじ1
こしょう少々

https://cookpad.com/recipe/1806940

調味のマヨネーズは通常の半分!なのに味はしっかり♪お酢でおいしさ&満足感をキープした、後口さっぱりのポテトサラダです。

オニスラたっぷり和風ポテトサラダ

材料 (4人分)
じゃがいも3個(500g)
玉ねぎ1個
万能ねぎの小口切り(無くてもOK)5本~
★マヨネーズ・オリーブオイル・めんつゆ・酢各大さじ2~
★塩コショウ適量
かつお節(仕上げ用)たっぷり

https://cookpad.com/recipe/2515251

デパ地下の「和風ポテトサラダ」を玉ねぎたっぷり、お酢多めのさっぱりでアレンジ。仕上げの鰹節がいいアクセント

粉ふき♡ベーコンポテサラ

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