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コンニャクだけ!簡単に作れる「こんにゃく」メインのレシピ

人気で簡単な「こんにゃくだけ」レシピを紹介します。こんにゃくと調味料があれば作れる、手軽なレシピを集めました。色んなアレンジで、美味しいこんにゃくのおかずやおつまみを作っちゃいましょう!

更新日: 2019年02月28日

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noho3nohoさん

「こんにゃく」で美味しいおかずを作りたい!

こんにゃくと調味料があれば作れる、手軽なレシピを知りたい!

地味だけど、価格も安定&ダイエットの味方。料理の仕方次第で多彩な表情を見せるこんにゃくは、毎日のごはんづくりの隠し玉!

しっかり炒めて歯ごたえも増したこんにゃくは、ヘルシーながらも満足できる存在感。ちょっぴり多めに作って冷蔵庫に常備しておくと、いつでも食卓を賑わせることができちゃいます!

人気で簡単な「こんにゃくだけ」レシピを紹介します。色んなアレンジで、美味しいこんにゃくのおかずやおつまみを作っちゃいましょう!

蒟蒻でご飯がすすむ!ねぎガーリック炒め。

材料 (2〜4人分)
板こんにゃく1/2枚
ごま油 大さじ1〜適宜
ねぎのみじん切り1/2本分〜好きなだけ
にんにくのみじん切り1片分
好みで鷹の爪(種を除く)1/2本
塩適量
醤油グルッとひとまわし

https://cookpad.com/recipe/2968690

こんにゃくのしょうが醤油炒め

材料 (2人分)
こんにゃく一袋(230g)
★醤油大さじ1~
★摩り下ろししょうが適量
サラダ油小さじ1

https://cookpad.com/recipe/1776188

こんにゃくだけでも大満足!フライパンでから炒りしてしょうが醤油をジュワッ!味がしっかりついて香ばしい~♪

粒マスタード香る☆こんにゃくステーキ

材料 (2人分)
こんにゃく1袋
●醤油大さじ2
●みりん 大さじ2
●バルサミコ酢 小さじ2
☆粒マスタード小さじ2
☆青ねぎ(刻んでおく) 5cmくらい
☆醤油大さじ2
オリーブオイル 適量

https://cookpad.com/recipe/1831751

下処理したぶりぶりのこんにゃくは噛み応え抜群♪マスタードと醤油のタレがおいしいですよ☆ダーリンの大好物です!!

焼肉のたれで*こんにゃくステーキ

材料
こんにゃく1枚
伝統の約束 焼肉のたれ大さじ3
砂糖小さじ1
にんにくチップ5g(10枚使用しました)
ねぎ(白い部分)3cm
万能ねぎ(小口切り) 小さじ1
糸唐辛子(飾り用)お好みで

https://cookpad.com/recipe/3104707

やみつき♡ピリ辛こんにゃく

材料2人分
板こんにゃく大1枚(400g)
かつお節、刻みネギたっぷり
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ4
ごま油大さじ1
輪切り唐辛子小さじ1〜
しょうがチューブ1〜2cm

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/368479

お財布にも身体にも優しい”こんにゃく”を使ったおつまみ副菜♡いつもは、フライパンでしっかり乾煎りしから調味料を絡めてたけど、なんだか、それも面倒なのでレンジでチンでやってみました。

ちぎりこんにゃくのピリ辛炒め

材料 (2人分)
こんにゃく 1/2枚(約100g)
赤唐辛子の小口切り 1/2本分
砂糖 しょうゆ 酒 みりん

https://www.orangepage.net/recipes/detail_300628

オイマヨかつおのピリ辛コンニャク炒め

材料 (1~2人分)
こんにゃく1枚(250g)
かつお節1パック(2gくらい)
●オイスターソース 大さじ1
●マヨネーズ(低カロリーのもの)大さじ1
●醤油大さじ0.5
●料理酒 小さじ1
●にんにく摩り下ろし(お好みで)0.5カケ
唐辛子 半~1本

https://cookpad.com/recipe/1998716

やみつき美味!こんにゃくの旨辛コチュジャン炒め

材料
生芋こんにゃく2枚
醤油大さじ2
砂糖大さじ1/2
コンソメ顆粒小さじ1
生姜チューブ3〜5cm
にんにくチューブ3〜5cm
コチュジャンチューブ3〜5cm
ごま油小さじ1
胡麻大さじ1〜(お好みで調整して下さい)
ネギ適量

https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/372309

作り方は超簡単!下茹でしたこんにゃくを乾煎りして調味料と絡めるだけ!1つ食べたら止まらない(笑)こんにゃくなのに食べ応えありの嬉しい1品♡

こんにゃくのネギ塩炒め

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