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コーヒーだけじゃない!「高級スタバ」メニューがどれも美味しそう♪

中目黒に #スターバックスリザーブロースタリー東京 がオープンした。 #coffee はもちろん、お茶やカクテル、ベーカリーにも注目が集まっています。

更新日: 2019年02月28日

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目の前で珈琲が焙煎される過程が見れるのは楽しいかも!

nyokikeさん

▼高級スタバ「スターバックス リザーブ ロースタリー 東京」がオープンした!

2月28日、いよいよ、隈研吾が外観設計を手掛けた〈スターバックス リザーブ®ロースタリー〉が中目黒にオープン! 〈スターバックス リザーブ®ロースタリー〉は、2014年にシアトルで始まった焙煎工場を持つスターバックスのまったく新しい店舗で、東京は世界で5番目のオープンとなる。 pic.twitter.com/q5Ur6PoxfY

スターバックスコーヒージャパンは2月28日、世界で5店舗目となる焙煎工場を併設する体験型店舗「スターバックスリザーブロースタリー東京」を東京・中目黒にオープンする。

英調査会社ユーロモニターインターナショナルによると2017年、日本におけるコーヒー専門店市場規模は4366億円で、2012年から年平均3.7%で成長を続けている。

日本国内におけるブランド別シェアでは、スターバックスが35.9%で首位だ。2位にドトールコーヒー(20.8%)、3位にタリーズコーヒー(14.7%)が続く。

開店後4日間はオープン直後の7時から9時の間、事前応募で当選した人だけが入店できる。関係者の話によると、この「事前応募」には募集人数1200人のところ数万人の応募があったそうだ。あまりの人気ぶりに、その次の土日にも「事前応募」を追加で募集したほど。

・世界で5店舗目の新形態店舗にはスタバのこだわりが凝縮されていました

スタバの新形態店舗、「リザーブ ロースタリー」の内覧会にきました‍♀️いるだけで楽しいおしゃれ空間…。 明日、東京・中目黒にオープンします。目黒川沿いにあるので桜シーズンは特にすごく混雑しそう。 pic.twitter.com/he4EMbGoWT

まず目に飛び込んでくるのは、高さおよそ17メートルの焙煎(ばいせん)したコーヒー豆を貯蔵するタンク。「キャスク」というもので、近くを流れる目黒川の桜並木をイメージし、2100枚の桜の花びらをかたどった装飾が施されている。

同店舗の設計などを手掛けたのは著名建築家の隈研吾氏。内観は目黒川沿いの桜並木をイメージしたデザインに。4階までの吹き抜けの空間にそびえ立つ世界一高い約17メートルのキャスク(豆の貯蔵庫)には桜の花びらが施されている。

隈研吾さんは新国立競技場も設計しています。

その下には大型の焙煎(ばいせん)機がある。店内に張り巡らされた、透明なチューブの中で運ばれているのはコーヒー豆。

コーヒー豆が一杯のコーヒーになるまでの過程をみることができる。

バーボンウイスキーの樽で熟成させた豆から抽出したコーヒーで、アルコールは含まれませんが、価格は1200円(税抜)。最も安いコーヒーでも通常店舗の倍の価格です。

・珈琲以外にもみんなが注目したメニューがたくさん♪

高級スタバの抹茶フォンデュも気になるけど、 スタバーのBer専用メニューも結構気になるんだよなぁ・・・ シェイクン エスプレッソ ブリューも飲んでみたい!>w<ノ pic.twitter.com/ZlTIFANnja

中目黒の高級スタバ行きたいなあ♡コーヒーもだけどお茶のメニューがかわいすぎる、、 pic.twitter.com/K5TQsjwSqx

日本茶や紅茶、中国茶を使ったドリンクも楽しめる。日本酒のグラスに注がれた玉露茶などを提供し、インバウンド(訪日客)の需要も取り込む構えだ。

このほかにも900円を超える焼きたてピザに、併設されたバーで飲めるコーヒーカクテルも1杯3000円と強気の価格設定です。

日本初上陸となるカクテルバーでは、エスプレッソマティーニと生チョコレートを合わせたカクテル「中目黒 エスプレッソ マティーニ」(2000円)や、クラフトビール専門店とコラボレーションした生ビール「テラス ラガー」(900円)などが提供される。

デラックスなスタバに行く。 『スターバックス リザーブ ロースタリーで体験できる5のこと』目黒川を見渡せるテラス席は、桜の季節には最高の花見スポットになるでしょう…… bit.ly/2IEkoqa pic.twitter.com/aawvRk0Cj7

・高級スタバのグッズもカワイイ!

あしたからのスタバの中目黒のとこのグッズがかわいいが過ぎるとわたしの中で話題です。 ⭐︎/Rって橋本良亮感!!! pic.twitter.com/7vLymT6W3Y

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