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今夜はこれで決まり!栄養満点「さば缶」で作る絶品レシピ12選♪

昨今、さば缶の栄養価に注目したことでブームはまだまだ続きそうです。中には1缶1200円の高級さば缶も登場しています。そんな栄養満点な万能「さば缶」を使った絶品レシピを紹介します。

更新日: 2019年03月07日

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この記事は私がまとめました

昨今、さば缶の栄養価に注目したことでブームはまだまだ続きそうです。中には1缶1200円の高級さば缶も登場しています。そんな栄養満点な万能「さば缶」を使った絶品レシピを紹介します。

サバ缶が爆発的に人気になった2018年

クックパッドはずばり、「食トレンド大賞2018」にサバ缶を選んだ。今年を代表する家庭料理のトレンドキーワードだったそうな。

東京都内のあるスーパーマーケットでは、サバ缶の売り上げが前年同期と比べて約2.2倍になったようです。

なぜこんなにブームになっているのか

青魚に多く含まれる脂肪酸のEPA(エイコサペンタエン酸)が善玉コレステロールを増やし、血液をサラサラにするそうです。

通常、茹で物をすると水溶性栄養分や、魚の油に多量に含まれるEPA、DHAは水に流れ出てしまいます。

ですが、サバ水煮缶は缶詰された状態で茹でられるので缶にまるごと栄養素がと閉じ込められている

「サバ缶」好きな人が続出

サバ缶の良いところは、一人暮らしでも魚が手軽に食べられるところです。 ご飯とサバ缶あれば私は生きていける!

ところでサバ缶の骨の部分けっこう好き。あのなんとも言えない食感がたまらない。

サバ缶が好きすぎて、36缶まとめ買い。届くのが楽しみ。 サーバ!さーば!!SA--BA!!!

今回は「サバ缶」を使った絶品レシピを紹介します。

◆アボカドサラダのさば缶ライスバーガー

材料(2人分)
・鯖の味噌煮缶詰90g(固形部分)
・ご飯2膳
・卵1個(溶き卵)
・しょう油小さじ1
・塩小さじ1/4
・コショウ適量
・アボカド1/2個
・プレーンヨーグルト大さじ1
・塩レモン適量(ドライでもリキットでも好きな方。作り方はコチラから♪)
・コショウ適量
・キュウリ適量
・レタス適量

http://naonogohan.blog.fc2.com/blog-entry-94.html

さば味噌煮缶 + 卵かけごはん。大きく作り過ぎて、お腹いっぱい過ぎ。満足。満足。

お好みで、マヨネーズをご飯バンズに塗ってもOK。好きな野菜やサラダを挟んでね。
さば缶のメーカーによって、しょう油と塩加減を調節して下さい。

◆さば缶deスパイシーカレー揚げワンタン♪

材料(2人分)
さばの水煮缶 1缶(中身のサバのみで150g)
セロリ(粗めのみじん切り) 50g
◎カレー粉 小さじ1
◎マヨネーズ 小さじ2
◎粗びき黒胡椒 少々
ワンタンの皮 16~18枚
水溶き小麦粉 適量
揚げ油 適量

http://www.recipe-blog.jp/profile/9507/recipe/783374

◆サバ缶と納豆の激ウマ丼♫

材 料(1人分)
ご飯丼1杯分
納豆1パック
サバのみそ煮缶1/2缶
長ネギ1/4本
卵黄1個分
炒りごま少々

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1510018303

サバのみそ煮缶の甘みが納豆と良く合って激ウマです♡騙されたと思って是非1度お試しを♫

混ぜるだけなので特に無いのですが、しいて言えば熱々のご飯に乗せる事です(´∀`)

◆絶品!サバカレー

材 料(2人分)
鯖の水煮缶2つ
トマトカットの缶詰め缶の半分
玉ねぎ1個
しょうがひとかけ
にんにく2片
カレー粉大さじ1
醤油大さじ1
油(オリーブでもキャノーラでも)大さじ2

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1550010341

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