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この記事は私がまとめました

Yuuui11さん

揚げないヘルシーコロッケ

じゃがいも2~3個
卵1個
玉ねぎ半分
塩コショウ少々
パン粉カップ1杯位
小麦粉少々
バター10g

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1800001704

挽肉無しのコロッケです。炒めた挽肉を加えてもらっても勿論揚げずに出来ます。

ひとくちサイズの揚げないコロッケ★芽キャベツ添え

ひき肉(パラパラミンチ・今回は豚使用)100g
新じゃがいも(SSサイズ)20個位
玉ねぎ1/4個
にんにく1片
塩・こしょう適量
ナツメグ適量
パン粉適量
芽キャベツ適量

作り方は↓
 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1310003156

コロコロ丸~い小さなコロッケを、揚げずにヘルシーに仕上げました。
添えたお野菜もまたミニミニサイズで、可愛い一皿になりました。

☆★パン粉焼き♪カレーコロッケ味★☆

じゃが芋皮を剥き正味250g
○バター8g
○塩胡椒少々
○ナツメグ少々
○生クリーム大匙2分の1
牛挽き肉(合い挽きも可)80g
●バター5g
●にんじん微塵切り大匙1杯分
●玉ねぎ微塵切り大匙2杯分
●塩胡椒少々
●純カレー粉小匙1
●ナツメグ少々
●ビーフコンソメ又は普通のコンソメ小匙3分の1
●水大匙4
パン粉大匙8
◎オリーブオイル大匙4
◎ドライパセリ又はパセリ微塵切り少々
※ウスターソース適宜

 作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1040014255

コロッケを揚げる気がしないときにはパン粉焼きという手がありました。オリーブオイルの香りが加わって、ビール、ワインにも合います。

ヘルシー 油で揚げない☆大豆のマスタードコロッケ

大豆水煮(乾燥大豆から作ります)250g
里芋小 5個
タマネギ大 1/3個
ニンジン大 1/3本
◎鶏もも肉(ムネ肉・挽肉でもOK)1枚
◎粒マスタード大匙2程
◎料理酒大匙1
◎塩・コショウ少々
パン粉(煎りパン粉にします)1.5~2カップ
グレープシードオイル(煎りパン粉用)大匙1/2
A 卵(溶きほぐす)1個
A 薄力粉大匙4ほど

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1100002680

マスタード風味のコロコロッと入ったチキンがポイントの大豆のコロッケ♪里芋入りでホックホクねっとりもっちりボリューム満点♪油で揚げずに作るからとってもヘルシーです

揚げないかぼちゃのコロッケ

かぼちゃ1/2個
玉ねぎ1個
豚ひき肉150g
小麦粉1/2カップ程
パン粉1カップ程
塩、こしょうひとつまみ
オリーブオイル大さじ2程

作り方は↓
 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1110011332

揚げないヘルシーなポテトコロッケ&スコップコロッケ

じゃが芋4個
ひき肉100g
ベーコン3枚
玉葱1/2個
オイスターソース大さじ1
マジックペッパーソルト(塩コショウでも)適量
パン粉大さじ6強くらい

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1910007060

揚げ油、オーブントースター不要。衣にもノンオイル♪ひき肉とベーコン、素材のオイルだけ~かなりのオイルカットに仕上がっているかな。スコップコロッケとしてもO,K♪

❤カレーにんにくの揚げないコロッケさん❤

馬鈴薯大きめ1個半
玉葱中くらい1個
牛肉ミンチ130g
カレー粉小さじ1弱
にんにく粉末4-5振り
アルペンザルツハーブ3-4振り~
パン粉☆1カップ
オリーブオイル☆大2
薄力粉■大2
水■120~150cc

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1090015040

なんちゃって肉じゃがコロッケ

肉じゃがの残り1人分程度
じゃがいも中1個
塩&胡椒適量
☆パン粉(あれば生パン粉)1/2カップ
☆オリーブ油大さじ2弱

作り方は↓
 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1940004373

コロッケを作るのが面倒なので
オリーブ油を混ぜたパン粉をのせて
トースターでサックリ焼きあげました。

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