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節約×簡単♪ 春休みの子供の昼ごはん問題を解消できるレシピまとめ

子供の長期の休みの昼ごはんの用意は本当大変!手が込んだものほど食べてくれないし泣 ということで、子供が喜ぶ手抜きだけどおいしいレシピをご紹介します!

更新日: 2019年03月23日

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この記事は私がまとめました

子供の長期の休みってごはんの用意が面倒なんですよね。そこで手抜きだけど子供が喜ぶレシピをまとめてみました!

popongogoさん

★うどんを使ったレシピ★

●うどんdeナポリタン

・うどん 2玉
・ソーセージ 6本
・タマネギ 1/2個
・ピーマン 1個
・ケチャップ1/4カップ
・ウスターソース小さじ2
・牛乳 大さじ1
・塩少々
・ブラックペッパー少々
オリーブオイル 大さじ1

●ソース焼きうどん

・チルドうどん ひと玉
・豚薄切り肉 30g
・キャベツ 1~2枚
・玉ねぎ 1/6個
・にんじん 1/4本
・サラダ油 大さじ1
・オタフクお好みソース 大さじ3強
・塩こしょう 少々
・小口に切った小ねぎ お好みで
・青のり お好みで
・紅しょうが お好みで

●卵とチーズだけ★カルボナーラうどん

・うどん 1玉
・全卵 1個
・固形または粉チーズ 30g
・温泉玉子または卵黄 1個
・コショウ お好み
・豚こま(ベーコンでもOK) 50g

●レトルトカレーを使った☆お手軽カレーうどん

・レトルトカレー 2袋
・うどん 2袋
・ネギ 1/2本
・市販の麺つゆ 適量
・水 400cc
・片栗粉+水 大さじ1+2
・青ネギ(無くても可) 少々

●サラダうどん★昔のガスト風うどん(^^♪

・冷凍うどん麺 2個
・レタス 約6枚
・シーチキン(ツナ缶)1缶
・マヨネーズ 約大さじ6
・かつお節 2袋(小袋包装)
・刻み海苔orもみ海苔 2つかみ
・市販の麺つゆ 2カップ

●焼肉のたれで*焼きうどん

・うどん(今回はゆでうどん) 2玉
・玉ねぎ 1/2個
・にんじん 中1/2本
・ピーマン 1個
・豚こま 80g
・◆みりん 大さじ1
・◆料理酒 大さじ1
・焼肉のたれ 大さじ2
・サラダ油 大さじ1

★どんぶりのレシピ★

●残った唐揚げで直ぐ出来るから揚げ丼!

・ご飯 茶碗1杯×人数
・唐揚げ 9個
・紫キャベツ(普通のキャベツでも可) 1/2枚
・水菜 1/2株
・マヨネーズ 適量

〔タレ〕
・めんつゆ 大さじ2
・砂糖 大さじ1

●ササッとできる節約料理♪豚こま丼

・豚こま切れ肉 250~300g
・玉ねぎ 1個
・キャベツ 2~3枚

<タレ>
☆水100cc
☆だしの素小さじ1
☆しょうゆ 大さじ4
☆砂糖大さじ2
☆酒、みりん 各大さじ1

・ご飯 適宜
・青ねぎ(あれば)適宜

●★甘辛ひき肉とふんわり卵のそぼろ丼★

・ご飯 丼2杯分
・卵(そぼろ用) 2個
・サラダ油 大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆砂糖 小さじ1
☆塩 少々
・豚ひき肉 150g
★水50ml
★醤油大さじ2
★みりん大さじ2
★砂糖大さじ2
★だしの素小さじ1
★おろしにんにく小さじ1/2
・ゆで卵(トッピング用) 1個
・マヨネーズ 適量

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