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一気にテンションUP♡「エディブルフラワー」を使った絶品レシピ12選♪

世の中には食べられる花というものがあって、料理にお花を取り入れるとめちゃめちゃ可愛くなります!今回はそんな食べられる花「エディブルフラワー(食用花)」を使った絶品レシピを紹介します。おもてなし料理やパーティーにおすすめ!クッキーなどのお菓子作りにも使いやすいですよ!

更新日: 2019年03月22日

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世の中には食べられる花というものがあって、料理にお花を取り入れるとめちゃめちゃ可愛くなります!今回はそんな食べられる花「エディブルフラワー(食用花)」を使った絶品レシピを紹介します。おもてなし料理やパーティーにおすすめ!クッキーなどのお菓子作りにも使いやすいですよ!

食べられるお花「エディブルフラワー」を取り入れると料理が一気に映えます。

初めて立ち寄った近所のスーパーにエディブルフラワーが売ってたのでHPが100回復した!!ららき、お花、好きー!

料理にエディブルフラワー(食用花)使ってるんだけど、5歳くらいのめっっっちゃ可愛いハーフっぽいの女の子が 「すみません…質問してもいいですか…?このお花食べちゃったんだけど、、大丈夫ですか…?」って聞いてきてど可愛かった

自分で作っといてなんですが、めっちゃ可愛いし美味しいです♡ 仕込みたいへんやったけど(笑) 1枚1枚形を整えながら作ったエディブルフラワーの砂糖漬けです。 ドリンクに飾ったり紅茶に浮かべたり春を満喫していただけそう! サクッとしてて美味しー!ネットの中でしっかり乾燥させて保存します♡ pic.twitter.com/d2CP33PDEd

今回はそんな食べられる花「エディブルフラワー」を使った絶品レシピを紹介します。

◆ハマチの刺身★春仕立て

天然ハマチのお刺身を使って、いつもとはちょっと違う食べ方に。

お刺身でも食べられるはまちなのでさっと表面だけ火を通す程度に。固くなりすぎないよう火を通す時間は短時間で。

◆ポテサラとエディブルフラワーのアミューズ

◆本格的簡単ローストビーフ

材 料(5人分)
牛もも肉500g
塩、黒胡椒適量
サラダ油適量
醤油40cc
酒15cc
味醂15cc
ニンニクスライス5枚
オリーブオイル適量
レタス100g
ベビーリーフ適量
チコレ適量
トレビス3枚
ラディッシュ3玉
アンディーブ3枚
エディブルフラワー適量
ドレッシング材料。
トマト湯むきで40g
トマトペースト10g
オニオン30g、ミキサー用
オニオン50g、みじん切り用
米酢90cc
練りマスタード8g
サラダ油300cc
塩3g
白胡椒少々
ミニトマト150g

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1050014866

おもてなしや、お祝い事、クリスマスなど特別な日にいかがですか( ^ω^ )

◆エディブルフラワーのスパゲティ アンチョビクリーム仕立て

材料(2人分)
・スパゲティ 160g
・生クリーム 1/2カップ
・にんにく 1かけ
・アンチョビ 3切れ
・パルミジャーノ お好みの量
・塩、胡椒(またはピンクペッパー) 適量
・エディブルフラワー、ベビーリーフ 適量

http://blog.livedoor.jp/junhappy112/archives/1002065116.html

ケーキやゼリーなどお菓子の飾りや香り付けに、紅茶に浮かべたりもできます。エディブルフラワーはおもてなしに重宝しそうですね(^_-)

◆簡単可愛い♪フラワー&フルーツ寒天

材料(約10個分)
粉寒天......4g
水............250cc
砂糖.........50g
食用花......3枚
いちご、キウイ、オレンジ、パイン他
(お好みで)

http://shoko410.blog45.fc2.com/blog-entry-974.html

優しい甘さの見た目も可愛いフルーツ寒天の出来上がり~。作るのも簡単で持ち運びもしやすいし、持ち寄り(おもたせ)などにもいいかも~

◆エディブルフラワーサラダ&スイスチャードおにぎりレシピ♪

手間いらずで良く育つ上、お味にクセがないのでどんなお料理にも使えます。色も、ピンク、オレンジ、レッド、イエロー、グリーンとカラフル♪♫

スイスチャードは火を通しすぎると鮮やかな色は失われます。美しく仕上げるためには炒めすぎないようにして下さいね。

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