豚肉に火が通ったら煮込まず、直ぐに水溶き片栗粉を加えてあんかけにする事。煮込むとお肉が硬くなってしまいます。

出典節約☆簡単☆白菜と豚肉の中華あんかけ レシピ・作り方 by みさきらりんず|楽天レシピ

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