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簡単に作れる♡体に嬉しい♡健康スイーツ『豆乳』レシピ

豆乳で簡単スイーツはいかがですか('ω')ノ

更新日: 2019年04月21日

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この記事は私がまとめました

tomomo-nさん

台湾ブームやイソフラボンブームで人気が高まっている「豆乳」

豆乳には牛乳みたいに乳糖を含まないので「乳糖不耐症」になりやすい方でも安心して飲めます。

水に浸した大豆をひき砕き、水を加えて煮て、こした液。牛乳に似た白濁状で、古くから母乳・牛乳の代用とされてきた

スーパーなどで売られている豆乳(類)商品は、JAS規格で3種類に分かれて定義されています。(無調整)豆乳と調製豆乳と豆乳飲料です。

手軽に食物性たんぱく質が摂れるので便利

大豆から作られる豆乳は、栄養かも高いことで知られています。

豆乳はタンパク質や脂質など基礎的な栄養素のみでなく、身体を調整等して健康を維持増進させる食品「機能性食品」としても注目されています。

★↓健康になれそう「豆乳」スイーツレシピ

練り練りっ☆簡単・超・軟らか豆乳餅

おやつにいただきました。柔らかくて、もっちもちで美味しかったです!ごちそうさまでした♪

炊飯器とホットケーキミックスで豆乳とバナナのケーキ

子どもたちのおやつとして作りました。美味しかったみたいであっという間に無くなってしまいました。

レンジで簡単♪豆乳ミルクプリン

材 料(約6人分)
●牛乳 200cc
●豆乳 200cc
●砂糖 20g
○粉ゼラチン 小さじ3
○水 大さじ3
お好みのジャム 適量
ミントなどの葉(飾り用・なくてもいい)少々

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390006898/?l-id=recipe_list_detail_recipe

いちごジャムで♡これメッチャ美味しかったです!子供も喜んでくれました♬*゜今度は違うジャムでも作ってみたいです(*ˊ艸ˋ)

わらび餅みたい✨豆乳ゼリー黒蜜きな粉掛け

材料
豆乳(牛乳でも可) 500cc
砂糖 30g
ゼラチン 5g
水 大さじ2

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/2971312

卵・乳製品不使用☆パパっと簡単♪基本の蒸しパン

材 料(1~4人分)
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
砂糖 大さじ2
豆乳 大さじ3と1/3
水 大さじ2
サラダ油大さじ1
バニラオイル 数滴

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1840001034/?l-id=recipe_list_detail_recipe

チーズなし☆簡単豆乳レアチーズプリン

材 料(4人分)
豆乳 250cc
レモン汁 大さじ1
はちみつ 大さじ1.5
熱湯 50cc
粉ゼラチン 5g

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1580036762/?l-id=recipe_list_detail_recipe

さっぱりしていて美味しかったです。子供のおやつにぴったりです。また作ります!

豆乳でかぼちゃのパウンドケーキ

材料 (20㎝パウンド型1個、100均のアルミ型小2個分)
かぼちゃ 200g
バター(有塩)80g
てんさい糖(砂糖)85g
全卵 2個
豆乳(牛乳)40ml
薄力粉(国産)110g
ベーキングパウダー 小さじ1
バニラエッセンス 2~3滴

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/2374187

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