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こんなふうに食べるといいよ♡ブロッコリーのほめられレシピ

ブロッコリーってサラダ以外に使うとなると、どんな料理にすればいいのかイマイチ思い浮かばない・・・。そうかといって、ゆでてマヨネーズつけて食べるだけじゃ飽きてしまう~!このページではブロッコリーのおいしさを引き立てる、おすすめのやみつきレシピをご紹介します。

更新日: 2019年05月14日

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この記事は私がまとめました

ブロッコリーって美味しいんだけど食べ方がよくわからなくて、レシピサイトであれこれ調べて料理を作るようになってからレパートリーも増えました^^ブロッコリー=サラダだけではないんだと思わせてくれる、美味しいレシピを集めてみましたのでお気に入りを探してみてくださいね^^

yasetanさん

<うまい! ガーリックバターチキン>

材 料(2~3人分)
鶏肉300g
ブロッコリー1/2束
ニンニク1かけ
バター1かけ
醤油大さじ1.5杯
オリーブオイル小さじ2杯
塩こしょう少々

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1020008814/

<日持ち3〜4日♡ブロッコリーのピリ辛ナムル>

・ブロッコリー       1房
◎ゴマ油          大さじ2
◎醤油、豆板醤、ウェイパー 各小さじ1
◎にんにくチューブ     2〜3cm
◎白炒りゴマ        大さじ1

http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1057051953.html

<お豆腐ごまソースdeブロッコリーと玉子のサラダ>

ブロッコリー 1株
卵 3個
☆絹ごし豆腐 150g
☆マヨネーズ 大3くらい
☆しょうゆ 大1くらい
☆すりごま 大2くらい

http://www.recipe-blog.jp/profile/154773/recipe/877668

<カニかまとブロッコリーのとろとろ豆腐あんかけ>

材 料(2人分)
絹ごし豆腐200g
ブロッコリー小房5~6個
カニかま5本
水400ml
顆粒鶏がらスープ小さじ1
しょう油小さじ1
しょうが(チューブ)5~6cm
塩ひとつまみ
水溶き片栗粉水大さじ2+片栗粉大さじ2

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1790011263/?l-id=recipe_list_detail_recipe

<ブロッコリー入り♡カレー照り焼きハンバーグ>

・合挽き肉          200g
・ブロッコリー        150g
・玉ねぎ           1/4個

◎酒、パン粉         各大さじ2
◎マヨネーズ         大さじ1
◎塩、こしょう        少々

⚫︎ケチャップ         大さじ3
⚫︎酒、みりん、ウスターソース 各大さじ2
⚫︎カレー粉          大さじ1
⚫︎砂糖            小さじ1

http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1044707390.html

刻んで入れたブロッコリーが、食べ応え十分!!
歯ごたえがあるので、しっかり食べた感があり、ガッツリ系の彼には、喜ばれると思いますよ。ペロッと食べてくれること間違いなしです!

<ブロッコリーの味噌マヨグラタン>

材料(2人分)
ブロッコリー...1株(300g)
ベーコン...2枚 ※省いてもOK
ピザ用チーズ...適量
a 味噌、マヨネーズ...各大さじ1 ※合わせ味噌使用
a みりん...小さじ1
a にんにく...チューブ1〜2cm
塩、こしょう...少々

http://www.recipe-blog.jp/profile/153197/blog/17936304

<優しいウマさの♡ブロッコリーのそぼろ煮>

材料(2人分)
⚫︎ 鶏ひき肉・・・150g
⚫︎ ブロッコリー(小房に分ける)・・・300g
A だし汁・・・1と1/2cup
A 醤油、酒、みりん、砂糖・・・各大さじ1
B 片栗粉、水・・・各大さじ1
⚫︎ 塩・・・適量

http://www.recipe-blog.jp/profile/153197/blog/16529123

ブロッコリーがモリモリいけちゃう危険なレシピ。しかも、お出汁がきいてて、ホッとする甘辛さ・・・。

<小鍋で5分♪ブロッコリーとツナのめんつゆ煮>

ブロッコリー...1株
ツナ缶...1缶(70g)
めんつゆ(3倍濃縮)...大さじ2
しょうが...チューブ2〜3cm

http://www.recipe-blog.jp/profile/153197/blog/17311530

<デパ地下デリ風♪ブロッコリーと卵とツナのごまマヨサラダ>

材料(2〜3人分)
ブロッコリー...1株(300g)
卵...2個
ツナ缶...1缶(70g)

a マヨネーズ...大さじ2
a めんつゆ(3倍濃縮)...大さじ1
a すり白ごま...大さじ1

http://www.recipe-blog.jp/profile/153197/blog/17363101

お鍋で卵とブロッコリーを茹でてあとは、ツナ+マヨ+めんつゆ+ごまで和えるだけ♡
たったこれだけなのに手が込んだような仕上がりに。
おもてなしにも最適ですよ♪

<豚バラブロッコリーのスタミナ味噌炒め>

材料2人分
ブロッコリー1株
豚バラ薄切り肉200g
ごま油小さじ1
A
みりん大さじ2
A
味噌、しょうゆ、酒各大さじ1
A
豆板醤小さじ1/2
A
にんにく(チューブ)1〜2cm

http://www.recipe-blog.jp/profile/153197/blog/17724793

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