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GWはまったり宅飲み♪簡単☆時短おつまみレシピ10選

ゴールデンウィークは自宅でまったり宅飲みもいいですよね。でも、あまり手間はかけたくない!…そんな時に役立つ、簡単且つ時短レシピをご紹介します。

更新日: 2019年04月25日

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この記事は私がまとめました

連休は自宅でまったり宅飲みも楽しいですよね。そんな宅飲みを彩る簡単且つ短時間で出来るおつまみをご紹介します。

caroshibaさん

①超簡単1分!春の爽やかひとくち料理 さつま揚げの紅生姜炒め

【材料 4人分】

ひとくちサイズのさつま揚げ 1パック(12個前後)
紅生姜 20~30グラム(お好み調節)
冷凍万能ねぎ(小口切り) 大さじ山盛り1~2 
ごま油 大さじ1

http://www.recipe-blog.jp/profile/84505/recipe/889176

香ばしい香りと紅生姜の程よい酸味と辛みがアクセントになって万能ねぎの彩でもう気分はお店屋さんの一品メニュー。

②火を使わない5分おつまみ 塩もみナスの梅おかか和え

③超簡単♪裂いて旨っ☆鶏むね肉おつまみ♡

鍋&包丁不要!リーズナブルでヘルシーな鶏むね肉を使って、おつまみにピッタリの逸品が超簡単に作れます♪

④簡単!焼いて漬けるだけ!焼きネギのおひたし

【材料 2人分】

長葱 1~1.5本
唐辛子 お好みで
.
《A》
醤油 大1/2
麺つゆ(2倍濃縮)40cc
水 40cc
摺り胡麻 適宜

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1680002926

30分~1時間位漬け込めば、十分美味しく食べられます。
夕食の支度の一番最初に作っておけば、丁度良いかもしれませんね。

⑤切って混ぜるだけ★ちくわとキュウリの梅昆布和え

【材料 2~4人分】

ちくわ 1袋
キュウリ 1本
塩(板ずり用)少々
塩昆布 大1
白ごま 大0.5~1
ゆかり(ふりかけ)小1/4くらい
たたき梅でもOK(ゆかりがなければ)
1~2粒くらい

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1140023409

塩昆布やゆかりの量を少し増やして、よく味を馴染ませれば、おしんこの代わりにもいいと思います

⑥簡単おつまみ♪さつま揚げの☆香味野菜乗せ

【材料 2人分】
さつま揚げ 4枚
大葉 4枚
長ねぎ 5cm
生姜 1かけ
醤油 適量
七味唐辛子 適量

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070032048

⑦ミニトマトの肉巻き照り焼き

【材料 2人分】
ミニトマト 8個
豚切り落とし肉 100g
塩・胡椒 少々
小麦粉 大さじ1
◎醤油 大さじ1
◎みりん 大さじ2
サラダ油 小さじ1

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1150013090

一口サイズの和風ミートボール風です。
ミニトマトを巻いていますので、とてもジューシーです。

⑧味付け不要ササミと明太子の和え物

⑨簡単おつまみ♡チーズのごま油漬け

⑩簡単おつまみ☆カリカリ鶏皮*葱ポン酢

【材料 2人分】

鶏皮(もも、ムネなどについているものを剥がす) 1枚~2枚
塩、こしょう 各少々
揚げ油 適量(少なめでもOK)
刻みネギ 1~2つまみ
ポン酢 少々
一味 お好みで少々

http://www.recipe-blog.jp/profile/17265/recipe/329290

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