1. まとめトップ
  2. レシピ

おつまみでも絶品♡ご飯に合う♡『まぐろステーキ』レシピ

まぐろを安く手に入れたら「まぐろステーキ」にしてみませんか?脂がのっていなくても、血合いが多くても十分美味しいですよ('ω')ノ

更新日: 2019年05月01日

42 お気に入り 7185 view
お気に入り追加

この記事は私がまとめました

tomomo-nさん

美味しくないと感じたまぐろでも十分美味しくなれちゃう「まぐろステーキ」

ちょっと手間をかけるだけでグンと美味しくなっちゃう

激安のまぐろでもワンランクUPしちゃいます。

★↓ご飯に合う!「まぐろステーキ」レシピ

簡単♪マグロの照り焼きステーキ

材料 (約2人分)
お好みのまぐろ切り身や刺身 200~300g
A:しょう油 大さじ3
A:みりん 大さじ1
A:砂糖 大さじ1強
A:日本酒 大さじ1強
A:すりおろし生姜&にんにく 各1かけ
A:コショウ 適量
片栗粉 適量
焼く時用のサラダ油 適量(大さじ1弱)
お好みで仕上げ用の刻みネギ&大根おろし&レモン 適量

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/1056617

裏技で脂のりのり!まぐろステーキ

材 料(2人分)
まぐろ 200グラム(1さく)
マヨネーズ 大さじ1
塩コショウ 少々
にんにく(乾燥にんにくでも)1/2片
サラダ油 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
バター 小さじ1

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/5039558

この裏技、頂き!安いマグロでも美味しくできました♪他の魚のステーキでも応用できそうですね♪リピします☆

マグロステーキ

材料
オリーブ油 適量
ニンニク 1片
マグロ 2(柵)
■ 〜漬けタレ〜
すりおろしニンニク 1センチ
麺つゆ 大さじ3
砂糖 小さじ1
塩、こしょう 少々

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/5185830

まぐろステーキのわさびソース

材料
マグロ刺身 1柵
塩、黒胡椒 少々
☆醤油 大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆お酒 大さじ2
☆砂糖 小さじ1
オリーブオイル 少々
わさび 小さじ1
レモン(ポッカレモンでok) 1/4
付け合わせ野菜 お好み

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/5039558

鮪ステーキローズマリー風味

材料
鮪 200g位
塩 適量
ブラックペッパー お好みで
オリーブオイル 大さじ1杯
酒 大さじ2杯
ローズマリー(乾燥) ひとつまみ

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/5315921

まぐろステーキ

材 料(2人分)
まぐろ(刺身用ブロック)1ブロック
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1310002631/?l-id=recipe_list_detail_recipe

残ったまぐろを冷凍しておいたのですが、生で食べたときに、味が落ちてると悲しいので、こちらを作ってみました(笑)簡単に出来たし、美味しかったので、良かったです。

∞にんにくマグロステーキ∞

材料
■ マグロ冊
にんにくチップス 適量
鷹の爪 適量
✩醤油 大さじ2
✩酒 大さじ2
✩みりん 大さじ2
小麦粉 適量
玉ねぎ 中1/2個
小ネギ 適量

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/5287673

1 2