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こんなふうに食べるといいよ♡オクラのやみつきレシピ

胃にも優しいねばねばのオクラ。美味しいけど食べ方がよくわからず、茹でてお醤油でっていうワンパターンになりがちです。このページではこんなふうに食べるといいよ♡とおすすめしたい、オクラの簡単レシピをご紹介します。

更新日: 2019年08月19日

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yasetanさん

<豚しゃぶとオクラのネバトロ♡おかず冷奴>

材料(2人分)
・木綿豆腐        1丁
・豚肩ロース薄切り肉  100g
・オクラ        4〜5本
・しめじ        50g
◎納豆         1パック
◎醤油         大さじ1
◎みりん        小さじ1/2
◎練りからし      小さじ1/4

https://www.recipe-blog.jp/profile/153197/blog/16274885

<甘辛味噌deオクラの肉巻き>

【2人分】
オクラ...8本
豚ロース薄切り肉...8枚(150g)
塩こしょう...少々
薄力粉...適量
●酒・みりん・味噌...各大1
●砂糖...小1/2
ごま油...小1.5

https://www.recipe-blog.jp/profile/91634/blog/16953036

<オクラと長芋のネバトロサラダ>

材料(作りやすい分量)
・長芋      10cm
・オクラ     1袋
・卵黄      1個
・揚げ玉     適量
・麺つゆ     適量

https://www.recipe-blog.jp/profile/153197/blog/16217638

<豚ひき肉とオクラの丼>

豚ひき肉 180g
にんにく 1片
オクラ 8本
コチュジャン 小さじ1
しょうが 1片
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
砂糖 小さじ2分の1
片栗粉 小さじ1
水 大さじ3
ごま油 小さじ2分の1
オリーブ油(サラダ油可) 小さじ1

https://www.recipe-blog.jp/profile/22442/recipe/631349

<ねばねばオクラのなめろう>

オクラ 150g
しょうが 15g
万能ねぎ 1本
大葉 3枚

https://www.recipe-blog.jp/profile/13691/recipe/193554

<レンジ3分!オクラ入りカレーピラフ>

材料(2人分)
・温かいご飯     200g
・ミックスベジタブル 50g
・ウインナー(大)  2本
・オクラ       3本

◎カレー粉      大さじ1
◎醤油        小さじ2
◎コンソメ顆粒    小さじ2
◎バター(有塩)   10g
◎塩、こしょう    少々
(お好みで)
・ガラムマサラ    小さじ1/2~1
(トッピング)
・リーフレタス、トマト、オクラ、ゆで卵

https://www.recipe-blog.jp/profile/153197/blog/15219260

<揚げない!ナスとオクラの揚げ浸し>

材 料(2〜4人分)
なす2、3本
オクラ1パック
大根10センチ
めんつゆ(ストレート)1カップ
サラダ油大さじ2

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1890008883/

茄子はこの焼き方だと少ない油でもトロトロに焼きあがります。
出来たてを食べても、冷やして食べても美味しいです♪

<鶏ひき肉とオクラのふわふわ♡とろみかき玉スープ>

材料(2人分)
鶏ひき肉...80g
オクラ...3〜4本
卵...1個

a 水...500cc
a 白だし...大さじ1
a 鶏ガラスープの素...小さじ1.5

粗挽き黒胡椒...適量
ごま油...適量

https://www.recipe-blog.jp/profile/153197/blog/17628913

<サツマイモとオクラのチリポンサラダ>

材料 (2〜3人分)
2015-08-29-13-30-06
・サツマイモ     2個
・オクラ       6本
・玉ねぎ       1/2個

◎スイートチリソース 大さじ3
◎ポン酢       小さじ2
◎豆板醤       小さじ1
◎にんにくチューブ  2〜3cm

https://www.recipe-blog.jp/profile/153197/blog/15463676

味付けのメインは、「スイートチリソース」
でも、サツマイモが甘いので、これをご飯にもお酒にも合うように、豆板醤とポン酢も少し加えました

<オクラの味噌マヨチーズ焼き>

材 料(2〜3人分)
オクラ1袋(7本前後)
マヨネーズ大さじ2
みそ小さじ1
溶けるチーズふたつかみ(お好みの量)

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290018204/

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