焼肉は日本の外食における代表的な「ご馳走」のひとつ。低価格業態に代わって食材にこだわった業態が支持を集めているのは「どうせ食べるならいいものを」というニーズの高まりを示している。

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焼肉との付き合いに、新たな動きが起きている…なんと焼肉を自分で焼きたくない人が増えている!?

焼き肉といえば、みんなでワイワイ食べるのが大きな魅力といえます。しかし昨今はそうでもないようで、焼き肉をお客にやらせるのは、お店側の怠慢という意見があるようです。確かに韓国式だと店員が目の前で焼くようで、今後2極化が進むのかもしれませんね。

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