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この記事は私がまとめました

senegirlsさん

いまTwitterでバズりまくっているパスタの茹で方

料理初心者でも試しやすくて、材料も揃えやすい!『syunkonカフェごはん』のレシピ本が大人気の料理研究家 山本ゆりさん。

山本さんが2019年5月11日にツイッターに投稿したところ、多くの反響があり、17日現在で2万件以上のリツイート、8万5000件以上の「いいね」がつきました。

1. 耐熱性の器に、半分に折ったパスタ(ゆで時間が5~7分のもの)1束(100g)を入れる 2. 水260ml、塩少々、オリーブ油orサラダ油小さじ1を入れる 3. ラップなしで、表示茹で時間+3分間レンジでチン(600Wの場合)(※器が熱いので注意。)

パスタを電子レンジで 簡単に作るやり方大成功! ( ´ー`)ノ ①100g のパスタを半分に折る ②260ml の水を入れる ③塩を少々入れる ④オリーブ油小さじ一杯入れる ⑤ラップ無しで表示時間+3分 電子レンジで温める pic.twitter.com/DFuHiPmvUG

雨降ってるしもうすぐ仕事だし外食するのもめんどくさい~でも~みたいな日は、山本ゆり(@syunkon0507)さんのレシピに頼ります‍♀️ レンジパスタは昔やったことあるけど、こっちの方がもっと時短で失敗しらず‍♀️美味しいパスタできたよ~(盛り付け下手) pic.twitter.com/z7hGIeO0SY

また、災害時にも使える「水漬けパスタ」も激うま!

はい 水漬け パスタは 1時間以上もすると こんなに ぐにゃっと この 漬けてた水も 茹で用に 使うと ちゃんと 小麦成分が溶け出た 茹で汁に なって 和えるのとかに 使えます 1分とか で 茹では 十分かも (1分〜2分くらいなんです) パスタの 太さと 水漬け時間でも 変わると思います pic.twitter.com/Pxom0HAdoJ

市販のパスタを水に漬け、クタッとさせて調理する技。災害時など、ガス・電気・水の節約につながるイイ技です!

水漬けパスタのアイディアは以前からありましたが、警視庁が災害時に使える技としてツイートしたことで一気にポピュラーになった

今日のお昼、水漬けパスタなるものをやってみましたよ 昨日の寝る前にパスタを水に漬けといて、ゆで時間は1分。 真っ白だったパスタがお湯に入れたら黄色くなるの面白かった モチモチで美味しいですよ pic.twitter.com/p2xVnLBSCF

令和元年元日の料理教室は、「超簡単パスタシリーズ」第一弾の納豆パスタを作りました! パスタはお鍋で茹でると時間もかかるし、お鍋を洗うのも面倒…。ということで、「超簡単」に水漬けパスタを用意チンして混ぜるだけなのに、麺もモチモチでさっぱり美味しくできました✨ pic.twitter.com/ysv7uNycLZ

今日のお昼は水漬けパスタでナポリタン美味しく出来ました。 pic.twitter.com/3T50HBh5nV

卵とチーズとベーコンだけでシンプルに 胡椒は真っ黒になるまでたっぷりと 水漬けパスタでもっちり食感 うま(๑´ڡ`๑) ほんとは平打ちパスタで作りたかったけど 全部食べきっちゃってたみたい(¯―¯٥) オリーブオイルも切らしてたし 買ってこなきゃ 近々リベンジだな うまいけど pic.twitter.com/kbPUPNtKuU

水漬けパスタ仕込んでだから、水が止まってても大丈夫 モチモチして良いね pic.twitter.com/7mHN6dGs6W

水漬けパスタかなりあり!朝水に漬けて、帰宅してからは1分茹でるだけ✨普通に茹でるより美味しいとは言わないけれど、通常の93%くらいの水準叩き出してきた。7分茹でのパスタを11時間水に漬けたけれど、のびてる感ゼロ。麺は柔らかくなっているので、小鍋で茹でられるのも嬉しい◎ pic.twitter.com/w4T4AgLHPd

さらに、フライパンで茹でるワザも地味に使える!!

1人分ならフライパンで十分に美味しいパスタを茹でる事ができる

フライパンに水400mlを入れ強火で加熱します。水が沸騰したら半分に折ったスパゲティを入れふたをします。しばらくしてフライパンの中が泡でみたされたら焦げ付かないよう中火にします。そのままそのスパゲティのパッケージに書かれたゆで時間加熱します。

使えるものがこれしかなかったという雑な理由でフライパンでパスタを茹でるイタ科 pic.twitter.com/eRG4BNusMr

3/27お昼ご飯 花粉症終わったような気のせいのような 春キャベツ、豆苗、ウインナーの和風パスタ フライパンひとつで茹でる炒めるの手抜きパスタにしました #ひるごはん pic.twitter.com/PPbt0xuRN7

朝にパスタを茹であげる。知ってる人は知っている、フッ素加工のフライパンは絶対煮こぼれないので麺類を茹でるには最適!では、出発! #モデラー料理部 pic.twitter.com/1tkufYebg1

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