はい 水漬け パスタは 1時間以上もすると こんなに ぐにゃっと この 漬けてた水も 茹で用に 使うと ちゃんと 小麦成分が溶け出た 茹で汁に なって 和えるのとかに 使えます 1分とか で 茹では 十分かも (1分〜2分くらいなんです) パスタの 太さと 水漬け時間でも 変わると思います pic.twitter.com/Pxom0HAdoJ

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