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簡単なのにめちゃ絶品♡つくねの人気レシピ

おつまみはもちろん、おかずにもお弁当にも使えるつくね♪クセがなく誰でも食べやすく、作るのも簡単なのがいいところ^^このページではささっと作れる人気の美味しいつくねレシピをご紹介します。

更新日: 2019年07月11日

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この記事は私がまとめました

つくねってハンバーグと似たようなもんですが、小さく丸めるから生焼けの心配が少ないのがいいですよね^^焼けたかなーまだかなー・・・と何度も竹串を刺す不安から解放されるかも?

yasetanさん

<照り焼き生姜醤油つくね>

◎豚挽き肉 200g
◎刻みネギ 2つかみ
◎酒、片栗粉 各大さじ1
◎生姜(チューブ) 3cm
◎塩こしょう 適量
★醤油、みりん 各大さじ1
★酒、砂糖 各大さじ1/2
★生姜(チューブ) 1㎝

https://www.recipe-blog.jp/profile/18071/recipe/625553

<むね肉 de のり塩つくね>

材料(2人分)
鶏むね肉...1枚(300g)

a 酒、マヨネーズ、片栗粉...各大さじ1
a 青のり...小さじ2
a 塩...小さじ1/2
なたね油(またはサラダ油)...小さじ2

https://www.recipe-blog.jp/profile/153197/blog/17374611

<豆腐でボリューム♡ふわふわ鶏つくね>

材 料(2人分)
<つくねの材料>
鶏挽肉150g
豆腐100g
玉ねぎ1/2個
片栗粉大さじ2
鶏がらスープの素小さじ1
塩少々
<タレの材料>
酒小さじ1
砂糖小さじ1
醤油大さじ1
みりん大さじ1+1/2

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1670008437/

<居酒屋風♪アスパラつくね>

材 料(6本人分)
鶏ミンチ300g
玉ねぎ1個
パン粉1/2cup
アスパラ6本
塩コショウ少々
(たれ)
酒・醤油・砂糖大さじ2
みりん大さじ1

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1010007931/

居酒屋で食べたのを思い出して作りました。つくねもふわふわに仕上がっています。

<しそ味噌チーズつくね>

材料(2〜3人分)
鶏ひき肉...250g
玉ねぎ...小1/2個
青じそ...6〜8枚

a 粉チーズ...大さじ2
a 味噌、酒、マヨネーズ、片栗粉...各大さじ1

ごま油...小さじ2

https://www.recipe-blog.jp/profile/153197/blog/17339434

<シャキっと春キャベツの照り焼きつくね>

材料
豚こま切れ肉・・200g
キャベツ・・100g
塩・・少々
※片栗粉・・大さじ1
※酒・・大さじ1/2
※溶き卵・・1/2個
※塩コショウ・・少々
サラダ油・・小さじ2

◎醤油、みりん、酒、砂糖・・各大さじ1と1/2


https://www.recipe-blog.jp/rensai/blog/pao/2019/04/post-134.html

<鶏とはんぺんのふわふわ♡塩昆布チーズつくね>

材料(2人分)
⚫︎ 鶏ひき肉...150g
⚫︎ はんぺん...1枚(110g)
⚫︎ 塩昆布...5g
⚫︎ ベビーチーズ...2個
⚫︎ 塩、こしょう...少々
⚫︎ ごま油...小さじ2

https://www.recipe-blog.jp/profile/153197/blog/17093629

<疲れた時のおつまみ!ニラつくね>

材 料(1〜2人分)
豚挽肉200g
ニラ50g
長ネギ5cm
塩少々
A.めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
A.みりん大さじ2
A.片栗粉小さじ1
サラダ油大さじ2

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850007390/

<ささみの大葉入り♡梅みそつくね>

材料(2人分)
⚫︎ ささみ...300g
⚫︎ 菜種油...小さじ2
a 大葉...10枚
a 酒、梅肉ペースト...各大さじ1
a マヨネーズ、片栗粉...各大さじ1
a 味噌...大さじ1/2
a 砂糖...小さじ1

https://www.recipe-blog.jp/profile/153197/blog/16897113

<もやしでボリュームUP鶏ひき肉のつくね>

材 料(2~3人分)
鶏ひき肉300g
もやし1袋
塩、こしょう少々
パン粉大さじ3
オリーブオイル大さじ1
・・調味料 A・・
酒、しょうゆ、みりん各大さじ2
にんにく(すりおろし)大さじ1
砂糖小さじ1
※七味唐辛子適量

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390011582/

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