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これは便利♡『冷凍保存できるもの』は覚えておきたい

上手に活用すれば節約&時短にもなりますね

更新日: 2019年05月28日

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上手に活用すれば節約&時短にもなりますね

jetwskyさん

★メリット
・食品を長持ちさせることができる
・下処理をして冷凍できるので調理時間の短縮
・冷凍食品のクオリティが良く、おいしい

■『ミックスチーズをパラパラ保存』■

大袋入のチーズを買ったら袋の裏におすすめの保存方法が書いてあって 1.チーズを開封して保存容器に移す 2.冷凍庫に入れて1時間後に容器ごとしっかり振る 3.そのまま冷凍を再開するとパラッパラのままチーズが冷凍できる 試してみたらマジでパラパラで今後これ以外の保存方法は採用できないわ pic.twitter.com/LLDlX5Na7O

@yu_n0809 1.買って帰ったらすぐ開封せずに冷凍庫へ 2.1時間後そのままよく振る 3.再び冷凍庫で保存 これでもパラパラですよ!大きい保存容器がない場合はお試しください。

@yu_n0809 刻み葱の冷凍保存も同じにすると最後今でパラパラほぐれて冷凍されますぞ。

@atmkuroda ネギもなりますねえ。以前は冷凍ネギを購入していたのですが、2年ほど前に雑誌で読んでから自分で多量にカットして冷凍しています!

■『トマト』■

『冷凍トマト』 ●トマトは密封袋に入れて冷凍保存するのがおすすめ 皮が剥きやすくなるし旨みがアップ、料理に使いやすいよ ●季節はアイス代わりに食べるのもおすすめ 体にも良いし、アイスよりカロリー低いし、ダイエットにピッタリ pic.twitter.com/ZkGGJW7B4D

サラダ用にトマトを角切りで冷凍保存してたんだけど半解凍でシャーベット状にしてモッツァレラチーズとルッコラをパスタと和えたらめっちゃ美味いやん…て自分で作ってて感動した(料理が嫌いな人の底辺レベルな話)

■『空豆』■

■『シメジ』■

今日のアイラップ使いは 2株入りのシメジが特売だったから アイラップミニに小分けして冷凍 アイラップミニに適量入れて シメジをギューッと握ると かなり真空に近い状態で保存できる pic.twitter.com/f5l2GxYX6t

★”きのこだね”に しておくと、便利です

と、その前に。 きのこは傷みやすいので 冷凍保存できる「きのこだね」に しておくと、便利です。 たっぷりのバターで、きのこを炒めて 塩コショウで味付けするだけ、です。 nora2yan0.asablo.jp/blog/2015/09/1… pic.twitter.com/097txTrvuG

@lhipqhi この「きのこだね」は いろんな料理に使えて、便利ですよ! 付けあわせから、煮込み料理・炒め料理 パスタまで、応用が利かせやすいです!

■『バターは冷凍保存すると風味が維持できる』■

「バターは常温保存できる」「バターは冷蔵すると風味が損なわれる」「バターは冷凍保存すると風味が維持できる」つまり、最も便利かつ美味しくバターを保管する方法はこちらです (記事 fta7.jp/butterpic.twitter.com/pK5B9mD5r7

バターは、本当に冷蔵庫に入れるべきなの? 調べてみたら... huffingtonpost.jp/2016/04/21/ref… 一週間くらいなら常温保存できるみたい。(と言っても人様に差し上げるには気を使いますよね。バターサンドとか。)知らなかったのは冷凍保存もできるってことです。今度から使う分だけ解凍しよっと。 #なちゅぞら

■『納豆は冷凍保存できる』■

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