今日はハーモニカを修理して貰いに御茶ノ水の谷口楽器さんに行く途中で冷し中華発祥の店として有名な神保町の揚子江菜館に立ち寄り「五目涼拌麺」に挑む。具は叉焼、鶉の卵3個、錦糸卵、海老2匹、胡瓜、干し椎茸、メンマ、春雨、さやえんどう、鶏団子。フォルムが美しい酸味立つひと皿。今季11皿目。 pic.twitter.com/OurVlQRwRj

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