出典 台湾たびオン編集部さんがアップロード

秘伝の氷を使う名店

氷を牛乳で作る、いわゆる〝雪片〟の技術は秘伝で、オーナー以外スタッフも知らないのだとか。その名の通りひとひらの雪が繋がった帯状の氷は、口の中でほどけても水とミルクに分かれることなく最後までその滑らかさを楽しめる。なるほど秘伝か、と思わず頷いてしまう。
左 新鮮芒果雪片 120元 
右  花生牛乳冰 70元

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