【ママパン】ちょっと大人なカフェロール by 楽天出店店舗「ママパン」さん

ちょっと大人なカフェロール

材 料(6人分)
【ロール生地】
卵黄M玉1個分
グラニュー糖 A10g
はちみつ2g
卵白M玉1個分
グラニュー糖 B13g
薄力粉30g
インスタントコーヒー3g
湯10g

【マスカルポーネクリーム】
マスカルポーネ40g
生クリーム(乳脂肪分38%)50g
グラニュー糖3g

【シロップ】
コーヒーリキュール22g
キャラメルシロップ7g

【デコレーション】
カフェリーヌ5g(お好みで)

【道具】
絞り袋
口金

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1240023198

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